Biblioteca media online Bătălia pentru placă; Vizionează online aici Fără porcărie
Bătălia pentru farfurie
Un număr tot mai mare de persoane obeze din țările dezvoltate contrastează cu un număr tot mai mare de oameni înfometați în țările în curs de dezvoltare. Majoritatea persoanelor supraponderale trăiesc în Statele Unite, dar obezitatea a devenit de mult o problemă globală. Există 300 de milioane de oameni obezi în lume.
Industria alimentară este de vină pentru acest lucru, potrivit lui Nicholas Freudenberg, profesor de sănătate publică în New York. „Industria alimentară americană cheltuie anual 30 de miliarde de dolari pentru publicitate. Se adresează în mod special celor mai săraci din societate, deoarece ei trăiesc cel mai mult sub stres, stres de sărăcie. " Deoarece oamenii sunt atât de dispuși biologic, explică Freudenberg, au mâncat mai multe grăsimi, mai mult zahăr, mai multă sare sub stres. Tocmai aceste produse conduc la probleme de sănătate pe care industria alimentară le promovează cel mai mult. Actorii globali din această industrie își exportă produsele în întreaga lume. Obezitatea și diabetul au devenit o problemă și în alte țări.
Aproape un miliard de oameni din întreaga lume mor de foame sau suferă de malnutriție. Majoritatea sunt mici fermieri. Siguranța și calitatea alimentelor sunt amenințate în întreaga lume. Schimbările climatice, lipsa apei, dezvoltarea populației și o politică agricolă îndoielnică fac ca întrebările să fie explozive:
Ce vom mânca mâine?
Produse naturale, locale, cultivate în mod durabil din ferme la scară mică sau produse alimentare rapide și gunoi produse în mod industrial?
Carne clonată din SUA sau orez modificat genetic din Coreea de Sud?
Legume din sere verticale, construite în centrele megalopolei? Cine va muri de foame, cine va fi plin?
Cum se poate asigura că în viitorul apropiat vor fi disponibile alimente suficiente și de înaltă calitate, atât pentru locuitorii orașelor uriașe, cât și pentru oamenii din zonele acut amenințate de foamete?
Documentarul „The Battle for the Plate” caută răspunsuri la aceste întrebări relevante în prezent și viitor.