Bijuterie Quinoa; se pan (sarac in calorii, bogat in proteine) - reteta Ask Mutti
Timp de pregatire
Quinoa este un bob extrem de bogat în nutrienți, este extrem de bogat în proteine și toți cei 9 aminoacizi esențiali. Quinoa are de două ori mai mult fier decât grâul și nu conține gluten! Se spune, de asemenea, că ajută la migrene, previne cancerul și ajută la pierderea în greutate. Deci, este timpul pentru un fel de mâncare delicioasă pe bază de quinoa.
ingrediente
- 150 g quinoa (cântărită uscată)
- 1 cățel de usturoi
- 1 file de piept de pui
- 1 broccoli
- 1 ardei gras
- 1 dovlecei
- 1 ceapă
- 1 linguriță brută de legume
- ulei de masline
pregătire
Mai întâi pregătim quinoa: încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie, transpirați usturoiul fin și adăugați quinoa uscată. Acum ai grijă să nu ardă! În același timp, începeți să încălziți apa cu bulionul într-o cratiță - măsoară quinoa cu o ceașcă și folosesc de două ori mai multă apă decât quinoa. Când quinoa este ușor (!) Rumenită, se toarnă în cratiță cu bulionul, se aduce la fierbere și apoi se fierbe acoperit la foc mic.
Tigaia va fi folosită într-un minut și voi prăji în ea ceapa, pieptul de curcan, ardeiul gras și dovleceii (toți tăiați în bucăți mici) și condimentăm cu sare, piper și tabaso. Broccoli le pun la aburi într-o altă oală, astfel încât să aibă încă o mușcătură bună. Până când se termină quinoa (durează aproximativ 15 minute), restul ar trebui făcut și el. Sfat totul împreună, gata.
Mănânc de trei ori din această porție, mâncând porții destul de mici.
Întregul fel de mâncare are puțin sub 800 kcal, adică mai puțin de 300 pe porție. Doar aproximativ 5 g grăsimi și 20 g proteine pe porție!