Bilanț alimentar - Metoda bazei acide - Doctissimo
Te simți obosit, stresat, ai dureri cronice și ai câteva kilograme în plus ... Toate grijile tale pot avea una și aceeași cauză: aciditatea corpului tău. Dr. Hervé Grosgogeat, autorul „Metoda acid-bazică”, explică modul de restabilire a echilibrului.
Doctissimo: Metoda acid-bazică pe care o propuneți își propune să lupte împotriva acidificării corpului nostru. De unde vine acest fenomen? ?
Dr. Grosgogeat: Se întoarce la schimbarea rapidă a tiparelor dietetice, care sunt uneori dăunătoare organismului. În primele zile ale omenirii, oamenii erau vânători și culegători, exercitau mult și mâncau mai ales fructe și legume și carne slabă. Dar sedentarizare a fost însoțită de creșterea și cultivarea soiurilor de plante. În plus, stresurile la care au fost supuși bărbații s-au schimbat. A existat deci o acidificare a organismului. Aciditatea se măsoară folosind potențialul de hidrogen sau pH-ul:
- Cu cât mergem mai mult la 1, cu atât mai acid;
- Cu cât mergem mai mult pe la 14, cu atât mai de bază;
- pH-ul sângelui este de 7,4 și faceți totul pentru a rămâne cât mai stabil posibil.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Cum este dăunătoare această schimbare a echilibrului acido-bazic către aciditatea corpului? ?
În mod normal, corpul nostru are sisteme de neutralizare a acidului care îi permit restabiliți echilibrat acid-sânge-bază. Astfel, va face apel la rezervele sale de bază pentru a neutraliza acizii. Folosind de exemplu calciul oaselor pentru a lupta împotriva acizilor. Dar dacă dezechilibrul este prea important și cronic, vedem apare oboseală, dureri musculare și articulare ceea ce ar putea părea banal. În plus, aceasta va avea un efect asupra capitalului osos, cu demineralizare progresivă, mai ales la femei. În general, acidificarea corpului va duce la o imbatranire prematura. Dar aciditatea este un rău tăcut, precum hipertensiunea arterială sau pre-diabetul, care mănâncă treptat corpul până când o problemă de sănătate o dezvăluie.