Bilanț hormonal de 3 zile marți; t Rețete, sfaturi, trucuri și multe altele - Alimente funcționale - 2020

Cuprins:

Hormonii dvs. sunt responsabili pentru modul în care gândiți, simțiți și arătați. O femeie cu hormoni echilibrați este ascuțită și optimistă, cu o memorie bună. Se simte plină de energie în timpul zilei fără cofeină, adoarme repede și se trezește reîmprospătată. Este înzestrată cu un apetit sănătos și menține greutatea dorită cu o dietă bună. Părul și pielea lor strălucesc. Se simte echilibrată emoțional și răspunde la stres cu har și rațiune. În timpul menstruației, menstruația vine și merge cu PMS puțin sau deloc. Are o viață sexuală activă. Poate menține o sarcină cu normă întreagă. Când intră în peri sau menopauză, ea alunecă fără efort într-o nouă fază a vieții.

Dacă asta nu te descrie, hormonii tăi sunt dezechilibrați. Nu dispera Nu ești singur. Milioane de femei suferă de dezechilibre hormonale. Vestea bună este că vă puteți echilibra hormonii în mod natural și vă puteți ameliora simptomele.

În calitate de medic practicant și autor al Gătitului pentru echilibrul hormonal, am constatat că baza unui echilibru hormonal bun sunt aceste trei sisteme corporale: digestia, ficatul (detoxifiere) și echilibrul zahărului. Îi spun scaunul cu trei picioare pe care stă echilibrul hormonal.

Dacă ați încercat vreodată să stați pe un scaun cu trei picioare, știți că nu puteți sta confortabil și în siguranță decât dacă fiecare dintre cele trei picioare este drept și ferm în poziție. Dacă un picior este slab, mai scurt decât celălalt sau este pierdut, pierzi echilibrul și cazi sau?

În primul rând, permiteți-mi să vă arăt cum să vă pregătiți pentru un fond de ten pentru a simți beneficiile în doar trei zile. Acest plan este conceput pentru a vă ajuta digestia, pentru a vă ajuta la detoxifierea ficatului și pentru a vă menține echilibrul glicemiei. Toate acestea duc la hormoni mai fericiți și mai echilibrați.

Dieta de echilibru hormonal de 3 zile.

După trezire: beți oțet de mere sau suc de lămâie.

Începeți ziua prin creșterea acidului stomacal și pregătirea sistemului digestiv pentru a absorbi cantitatea maximă de nutrienți din alimentele pe care urmează să le consumați. Credeți sau nu, refluxul acid este un semn al nivelului scăzut de acid în stomac, nu al acidității excesive în stomac. Dr. Jonathan V. Wright de la clinica Tahoma, în cartea sa Why Stomach Acid Is Good For You (scrisă cu Lane Lenard), susține: „Dacă testăm cu atenție persoanele peste 40 de ani cu arsuri la stomac, indigestie și gaze, punem peste 90 Procentul de cazuri a constatat o producție insuficientă de acid în stomac. "

De aceea îmi place să încep pacienții cu un accident vascular cerebral sănătos dimineața. Diluați 2 linguri de oțet de mere sau suc de lămâie sau lămâie proaspăt stors în 8 uncii de apă caldă sau apă la temperatura camerei. Femeile cu care am lucrat de-a lungul anilor se simt energizate, au digestie și mișcări intestinale mai bune și chiar mai puține alergii.

Acidul stomacal este important pentru descompunerea substanțelor nutritive vitale. Permite digestia și absorbția oligoelementelor esențiale pentru sănătate, cum ar fi zinc, fier, cupru, magneziu, calciu, seleniu și vitaminele B3 și B12. Avem nevoie de anumite oligoelemente și vitamine, astfel încât glandele noastre să poată produce hormoni, iar acidul stomacului suficient ajută la absorbția acestor nutrienți. Acidul stomacului declanșează, de asemenea, pancreasul să producă bila și enzimele necesare pentru a digera și absorbi proteinele, carbohidrații și grăsimile. Incapacitatea de a digera bine grăsimile poate duce la niveluri scăzute de colesterol, care la rândul lor pot duce la un dezechilibru al hormonilor sexuali, cum ar fi: B. Estrogen, progesteron, cortizol, DHEA și testosteron.

Acidul stomacului sterilizează, de asemenea, stomacul, care ucide agenții patogeni care se găsesc în alimente și previne ca drojdia, ciuperca și bacteriile să crească. Când aveți un nivel scăzut de acid, acesta poate duce la infecții cronice bacteriene sau cu drojdie și este mai probabil să deveniți gazda pentru paraziți, ceea ce va provoca mai târziu mai multe probleme digestive.

Mic dejun: Mâncați un mic dejun PFF (proteine, grăsimi și fibre).

Am călătorit în peste 40 de țări și am constatat că oamenii sănătoși din întreaga lume mănâncă doar micul dejun consistent. Doar în țările occidentale mâncăm adesea cantitatea de zahăr care corespunde unei porții de desert.

Pentru a vă menține hormonii în funcțiune, aveți nevoie de un nivel echilibrat al zahărului - nu vă simțiți niciodată tremurat, nefocalizat sau plin de dispoziție când vă este foame. Fără pofte de carbohidrați și zahăr. Nu îți este foame tot timpul, chiar și după ce ai mâncat.

Hipoglicemia sau hiperglicemia sunt ambele vești proaste pentru echilibrul hormonal. Acestea provoacă inflamații sistemice, ceea ce face ca receptorii celulari să fie mai puțin sensibili la primirea hormonilor și să-i lase să-și facă treaba. Nivelurile ridicate de zahăr din sânge determină niveluri ridicate de testosteron (simptomele includ chisturi ovariene, păr facial, infertilitate, grăsime de pe burtă), dominanță estrogenică (PMS, fibroame, endometrioză, bulgări de sân) și contribuie la oboseala suprarenală (care nu numai că produce hormoni de stres, dar sunt, de asemenea, implicate în reglarea nivelului de zahăr din sânge instruit).

Cel mai simplu mod de a remedia acest lucru este să începeți ziua cu un mic dejun PFF, care vă asigură că prima masă a zilei dvs. este plină de proteine, grăsimi și fibre.

Femeile din cabinetul meu care urmează acest format de mic dejun se simt întemeiate și concentrate. Nu trebuie să mâncați ceva înainte de prânz. Puteți reduce cu ușurință caloriile (în special cele derivate din zahăr) fără a vă simți lipsiți. Nu aveți nevoie de zahăr sau cofeină pentru a le „ridica” la ora 15:00. De fapt, mulți au raportat că au dormit chiar mai bine!

Puteți face orice doriți la micul dejun, asigurați-vă că conține proteine sănătoase (cum ar fi nuci, pășuni sau ouă, inimi întregi de cânepă, semințe de chia sau multe altele). o formă de grăsime sănătoasă (cum ar fi untul de cocos, untul de gazon, nuci sau avocado); și fibre (orice legumă este minunată pentru asta!). Îmi place să fac ceea ce este cunoscut sub numele de Micul dejun al soției fermierului, un amestec consistent de miel, legume și alimente fermentate.

După micul dejun: sorbiți niște ceai tulsi.

Puneți cafeaua deoparte (vă acidifică corpul și contribuie la epuizarea glandelor suprarenale) și încercați tulsi, cunoscut și sub numele de busuioc sfânt. Acest ceai ayurvedic antic este un tonic minunat și adaptogen care vă va hrăni glandele suprarenale.

Ceaiul Tulsi poate fi cumpărat la majoritatea magazinelor naturiste sau în vrac online. Se prepară ca un ceai de plante obișnuit; prin înmuierea a 2 lingurițe în 8 uncii de apă timp de 10 până la 15 minute. Înmuierea peste noapte îmbunătățește proprietățile medicinale.

Dacă trebuie să beți cafea, beți-o după ce ați mâncat, dar niciodată pe stomacul gol. Limitați-vă la cel mult o cană pe zi.

Prânz: asigurați-vă că este cruciform și detoxifiant.

Legumele crucifere includ broccoli, varză de broccoli, varză, legume de varză, bok choy, rucola, legume de muștar, conopidă și varză. Acestea conțin un ingredient puternic numit DIM - di-indolil metan. Ajută ficatul să ne detoxifice de hormonii metabolizați („folosiți”) care pot provoca vătămări (cum ar fi fibromele, nodulii sânilor, nodulii tiroidieni, PMS, infertilitatea și multe altele).

Dacă ieșiți la prânz, săriți glutenul și produsele lactate inflamabile într-un sandviș și alegeți o salată proaspătă făcută din rachete, muștar, sau kale.

Cu toate acestea, asigurați-vă că vă ascultați corpul. Dacă credeți că o salată nu este suficientă, adăugați proteine de bună calitate, cum ar fi: B. Friptură de vită sau miel din iarbă, pui de fermă sau somon sălbatic.

De asemenea, veți dori să adăugați sfeclă roșie și morcovi. Sfecla sprijină calea de metilare a ficatului, ajutând la detoxifierea excesului de estrogen, dopamină, histamină și metale grele. Morcovii produc mai mult progesteron și leagă metaboliții antagonici ai estrogenului.

Dacă mergi la un bar cu salate, adaugă sfeclă. Sau faceți această salată de sfeclă și morcov detoxifiantă. Este bogat în zahăr natural. Deci, asigurați-vă că îl consumați cu o bucată de proteină echilibrantă a zahărului din sânge, cum ar fi pui, pește sau miel.

Imagine de Jill Chen/Stocksy

Detoxificați salata de sfeclă și morcov

2 căni de sfeclă crudă, curățată, mărunțită
2 căni de morcovi mărunțiți
1 cana de nuci crude tocate
¼ ceașcă de șalotă mărunțită
¼ cană pătrunjel proaspăt tocat
½ cană ulei de măsline extravirgin
Pofta unei portocale
¼ cană de suc de portocale proaspăt stors
2 linguri de oțet de mere
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de sare

Pentru a pregăti salata într-un castron mare, combinați toate ingredientele salatei.
Pentru a pregăti pansamentul, puneți toate ingredientele pansamentului într-un pahar. Închideți capacul și agitați bine.
Se toarnă sosul peste salată și se amestecă bine.
Se servește la temperatura camerei sau răcit. A se păstra la frigider până la 4 zile.

Clasa înrudită

Cum se pregătesc mese sănătoase și delicioase

Cina: păstrează lucrurile ușoare și devreme.

Un vechi proverb chinez împărtășește această înțelepciune: „Fă din micul dejun cel mai bun prieten, prânzul cunoscut și cina inamicul tău”. Nu aș putea fi mai de acord. Mâncarea târzie pentru cină și culcarea cu burta plină de alimente greu digerabile, precum o friptură grasă, nu va duce la un somn odihnitor, profund și răcoritor.

Pentru a-ți echilibra hormonii, somnul este la fel de important ca și mâncatul. Celulele corpului se regenerează și ficatul se detoxifică - dar numai dacă dormi bine.

Păstrați masa ușoară și devreme. Încerc să nu mănânc după 18:30. dacă nu călătoresc sau stau cu prietenii bufnițelor de noapte. Experimentați și vedeți cât de diferit vă simțiți când mâncați ușor și devreme.

Pentru o cină ușoară și devreme, recomand în special supă. Supele se prepară rapid și ușor de digerat - o dublă victorie!

Această supă verde de detoxifiere are mai multe legume crucifere care conțin sulf.

Această supă cu trei ingrediente poate fi personalizată pe baza ingredientelor pe care le aveți la îndemână.

Această supă de miso de morcovi are tone de fibre și probiotice bine vindecătoare.

Această supă imunitară este asemănătoare ciupercilor și perfectă pentru iarnă.

De asemenea, vă recomand un ceai de plante înainte de culcare, care vă va ajuta ficatul în procesul de detoxifiere și va ajuta la stabilizarea hormonilor. Favoritele mele sunt:

Ghimbir proaspăt cu o pană de lămâie (inclusiv coaja) care calmează intestinele
Ceaiul din rădăcină de păpădie, un tonic pentru ficat
Ceaiul de fenicul susține o digestie bună
Mușețelul și mușcata calmează corpul înainte de culcare
Ashwagandha Latte: un adaptogen care vă poate ajuta să adormiți

Alternați-le și acordați-vă corpului pentru a afla ce ceai vă va face să vă simțiți bine și să dormiți cel mai bine.

O ultimă notă: evitați să mâncați zahăr înainte de culcare. Consumul de desert la sfârșitul zilei poate provoca vârfuri de zahăr și o trezire între 1 și 3 dimineața (iar consumul unui pătrat de ciocolată neagră este și consumul unei cantități echitabile de cafeină.

Urmați acest plan timp de trei zile și personalizați-l pentru a se potrivi nevoilor și gusturilor dvs. Probabil că veți dori să continuați mai mult pe măsură ce sănătatea dvs. se schimbă drastic!