Bile de cartofi »Rețetă în stil marocan Rapidă, sănătoasă; delicios (pas cu pas

Bile de cartofi umplute cu condimente aromate

"Această rețetă este minunat de versatilă: cu o salată sau ca falafel - sau doar așa ca mâncare cu degetul."

rețetă

Timp de lucru: 55 minute/nivel de dificultate: mediu/calorii p. P. 502

O atingere a Orientului: bile de cartofi prăjiți cu condimente exotice.

pași

Pregătiți aluatul de cartofi

Mai întâi gătiți cartofii cu pielea pe ei, apoi curățați-i și bateți cartofii încă calzi fin sau presați-i prin presa de cartofi. Amestecați bine amestecul de cartofi cu oul, făina și puțină sare.

Pregătiți umplutura de tofu

Ceapa este curățată și tăiată cubulețe, iar tofuul, de asemenea, cubulete. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până devine translucidă, apoi adăugați tofu și prăjiți-vă și. Se condimentează cu piper, pudră de chili și coriandru.

Terminați umplutura de tofu

Spălați roșiile și scoateți tulpinile. Tăiați pielea în cruce, opăriți cu apă fierbinte și curățați roșiile. Miez și tăiați pulpa. Se amestecă roșiile tăiate cubulețe cu amestecul de tofu.

Prăjiți bilele de cartofi

Modelați aluatul de cartof în 10 bile și faceți o adâncitură în mijloc. Puneți umplutura de tofu acolo și sigilați bine cu aluatul. Se prăjește în ulei fierbinte și se scurg bine.

Johanna

Bună, sunt Johanna de la HomeTomorrow și îmi place să mă bucur de mâncare sănătoasă și să încerc lucrurile delicioase din viață. Nu este nimic mai bun decât un fel de mâncare care are un gust atât de incredibil de bun, sănătos și în același timp te face fericit!:)