Bile de ciocolata fursecuri de Craciun - reteta cu poza

1.Topiți cuvertura (puteți folosi și ciocolată, cuvertura nu este atât de dulce, dar ar trebui să fie de bună calitate) într-o baie de apă și puneți-o deoparte. Apoi bateți untul cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare până la spumă, adăugați oul, continuați să bateți și apoi amestecați în cuvela ușor răcită (ciocolată).

reteta

2.Se amestecă făina - amestecată cu cacao - rapid, se adaugă laptele. Răciți acest aluat timp de cel puțin 30 de minute - mai bine încă mai mult, astfel încât să fie frumos și ferm și apoi să poată fi procesat mai bine.

3.Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade. Îndepărtați cantitățile mici (aprox. 9 grame) de aluat cu o lingură și formați rapid în bile. Cel mai bine este să mergi cu mâinile reci. Rolați bilele în zahăr pudră și coaceți-le pe hârtie de copt în cuptor pentru aproximativ 11 minute. Miezul bilelor nu trebuie copt complet.

Al 4-lea.Aluatul poate fi preparat cu o zi înainte și coapte a doua zi. Suma indicată aici este suficientă pentru aproximativ 40 - 50 de bile. Cea mai mică muncă se face cu un mixer de bucătărie normal. Această cantitate de aluat este prea mică pentru robotul de bucătărie, astfel încât efortul pentru spălare este mai mare decât pentru coacere.