Bile de naut și morcovi cu conținut scăzut de carbohidrați cu pesto - fel principal vegetarian

Bile de naut și morcovi cu conținut scăzut de carbohidrați cu pesto

Bilele de naut și morcov sunt o adevărată delicatețe și aduc varietate la masă. Fie ca fel principal, poate servit cu o salată mică, pentru un picnic, ca mâncare cu degetele sau ca o mică gustare între ele, această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este garantată că va fi întotdeauna bine primită.

Ingrediente pentru aproximativ 15 bile

1/2 morcov | 240 grame de naut fiert moale | 1 ou | 1 lingură cremă de brânză | 1 vârf de praf de curry galben | 1 vârf de ghimbir ras fin | 1 vârf de scorțișoară măcinată | 1 vârf de cardamom măcinat | 2 linguri de făină de naut | 4 linguri tărâțe de ovăz | 2 tulpini de coriandru cu rădăcini | sare si piper
Pentru pesto: 1/2 grămadă de busuioc | 15 grame de parmezan | 1 lingură de nuci prăjite | 1 lingură ulei de nuc | 1 strop de suc de lamaie

Vă rugăm să folosiți brânză vegetariană.

pregătire

• Radeți morcovul foarte fin și faceți-l piure împreună cu nautul, oul, crema de brânză, curry, ghimbir, scorțișoară, cardamom, făină de naut, tărâțe de ovăz, coriandru cu rădăcinile sale, sare și piper într-un blender până la un aluat cremos și ferm.
  Formați aluatul în 15 bile cu mâinile umede și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  Preîncălziți cuptorul la 170 ° Celsius. Coaceți bilele pe raftul din mijloc, la căldură sus și jos, timp de 15 minute.
• Pentru pesto, faceți piure busuiocul cu parmezanul, nucile, uleiul și sucul de lămâie într-un blender pentru a face un pesto fin. Aranjați cu bilele, serviți și savurați.

Bacsis: Puteți folosi linte roșie în loc de naut. Morcovii pot fi, de asemenea, înlocuiți cu rați sau dovleac. Deci, puteți evoca o mare varietate de bile.

Mai multe rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați:

---