Bile de peste; l; Rețete asiatice Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
10 minute

Gătit:
20 de minute

Randament

36 chiftele mici (6 porții)

Asiatic - Creveți - Ușor și simplu - Preparate principale - Pește - Rețeta săptămânii - Mese

Ingrediente

Bile de pește

• 1 cățel de usturoi
• 1 bucată de ghimbir proaspăt, 2,5 cm (1 inch) pe fiecare parte, necojită
• 1/4 dintr-o ceapă galbenă mică (sau 1 șalotă franceză)
• 1/4 piper roșu
• 225 g (1/2 lb) creveți nordici fierți
• 400 g (1 lb) tilapia crudă (sau alt pește alb)
• 1 ou
• 150 ml (2/3 cană) pesmet simplu
• 1 vârf de fulgi de ardei iute
• Sare şi piper

Supă asiatică *

• Bile de pește asiatice
• Morcov julienne (după gust)
• Zucchini julienne (după gust)
• 1 rețetă pentru bulion de pui asiatic
• Coriandru proaspăt (după gust)

Bulion asiatic de pui

• 1 litru (4 cani) bulion de pui cumpărat din magazin
• 30 ml (2 linguri.) Sos de pește
• Sucul de tei
• 1/2 linguriță (2,5 ml) pastă de curry thailandez (dacă se dorește)

Pregătirea

Bile de pește

1. Așezați raftul în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 180 ° C (350 ° F).
2. Într-un robot de bucătărie, tocați mărunt usturoiul, ghimbirul, ceapa și piperul.
3. Adăugați creveții, tilapia, oul, pesmetul și chili.
4. Ardei piper generos și adaugă un praf de sare.
5. Acționați robotul până când se formează o minge.
6. Folosind mâinile, modelează bile de mărimea unei vișine.
7. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
8. Coaceți timp de 20 de minute sau până când chiftelele se rumenesc. Nu întoarceți în timp ce gătiți.

---