Bile de tofu cu spanac - michelerousseaudtp
Inspirația mea
Iată vărul îndepărtat de spaghete cu chiftele și sos de roșii: un castron de dovlecei cu bile de tofu de spanac și sos de dovlecei de nucă. Ți-am promis două rețete, inclusiv acest faimos sos, când ți l-am dezvăluit miercurea trecută. Iată prima. Ea cere o ceva timp să se pregătească, dar asta este nu complicat deloc. Ceea ce durează cel mai mult timp este de fapt modelarea găluștelor și prepararea lor. Restul se face destul de repede. Printre altele, deoarece toate ingredientele se găsesc în vasul de mixer robot, nu este nevoie să pierdeți timpul tăindu-le în bucăți uniforme! Aceste găluște sunt bogate în proteină datorită tofu-ului și oului. Acest lucru, împreună cu ovăzul, va lega ingredientele împreună și va permite chiftelele să se țină împreună. Datorită omniprezenței legume, vă va oferi nici mai mult, nici mai puțin decât 8 g de fibre pe porție de masă completă (cu dovlecei și sos).