Bile de zăpadă mici prăjituri fondante cu gem și nucă de cocos - Passion culinaire by

Globuri de zăpadă: cupcakes moi cu gem și nucă de cocos

mici

Această mică patiserie marocană se numește „bulgări de zăpadă” datorită formei lor rotunjite și a nucii de cocos care le conferă un aspect înzăpezit. Aceste prăjituri apar în top zece ale mele de patiserie marocană, știind că sunt mai mult de o sută! Îmi place în special acest fondant în gură și această dulceață a gemului de flori de portocal.

Dacă nu-ți place floarea de portocal, puteți face fără ea sau puneți o altă aromă (migdale, trandafiri).
Dacă nu-ți place nuca de cocos, puteți pune praline la alegere sau migdale măcinate.
(Puteți citi restul acum că sunteți liniștiți;-)

Aceasta este prima dată când o fac, deoarece am rețeta mamei mele care necesită 1 kg de făină (ea a făcut 1,5 kg), desigur, este posibil să împărțim aluatul în două sau chiar patru, dar am fost întotdeauna leneș pentru a pregăti prăjituri orientale cu puține proporții, doudou le mănâncă repede, face multă treabă pentru o degustare rapidă! Când eram copil, am această amintire de o mulțime de prăjituri în cutii mari sau chiar găleți din plastic pe care mama le-a pregătit pentru sărbători, le-a ținut cu înțelepciune într-un dulap încuiat pentru că împreună cu surorile și fratele meu ne-am aruncat pe el lăsând o firimitură:-) Și acolo înțeleg mai bine acest gest. Prăjiturile orientale pot fi savurate în jurul unui ceai sau cafea bună și alături de cei dragi (familie, vecini, prieteni), acestea nu sunt prăjituri pe care le muști tot timpul imediat ce vrei! Hei doudou.