Bilele de quark - reteta EDEKA
Nu trebuie să fie întotdeauna o bucată mare de prăjitură sau prăjitură: cu rețeta noastră de minge de quark puteți evoca mâncăruri delicioase pe masă. O gustare grozavă pentru după-amiaza - sau o inspirație pentru un desert de lux.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
50 g zahăr, alb
50 g amidon de porumb
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
1,5 litri de ulei de floarea soarelui
Bateți ouăle și zahărul până la spumă, amestecați făina, quarkul, amidonul de porumb, praful de copt și zahărul vanilat și lucrați într-un aluat neted.
Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță la 170 ° C. Folosind două linguri, tăiați dimensiunea unei mingi de golf, turnați în uleiul fierbinte și coaceți timp de aproximativ 3 până la 5 minute până când devine aurie. Pentru a vă asigura că bilele de quark sunt coapte și fierte uniform din interior, întoarceți fiecare bilă cu o furculiță ocazional în timp ce coaceți.
Ridicați bilele de quark finite din oală cu un skimmer, lăsați-le să se scurgă scurt pe hârtie de bucătărie și apoi aruncați-le în scorțișoară și zahăr cât sunt încă fierbinți.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă cu bile de quark - prăjiți în loc să coaceți
Există prăjituri și deserturi care își dezvoltă aroma completă doar în timp sau sunt greu de preparat. Unele deserturi necesită un număr mare de ingrediente, trebuie să se odihnească, să se absoarbă sau să se răcească mult timp după coacere. Nu la fel cu majoritatea deserturilor prăjite! Indiferent dacă este vorba despre [Rheinische Mutzen] (https://www.edeka.de/rezepte/rezept/rheinische-mutzen.jsp "Rețetă pentru Rheinische Mutzen"), churros sau bile de quark: Delicatese dulci gust cel mai bun proaspăt din friteuza În rețeta noastră, bilele pot fi servite fierbinți - ceea ce le face deosebit de gustoase. Apropo: Puteți folosi pur și simplu o lingură de înghețată pentru a modela bilele mici!
Bacsis: Îți plac rețetele variate și îți place să-ți surprinzi oaspeții? Coaceți brioșele de quark cu zmeură. Pentru aceasta aveți nevoie de câteva ingrediente precum zahăr, unt și făină de grâu - precum și praf de copt, ciocolată albă și quark și zmeură. Și cel mai bun lucru despre asta: prăjiturile mici sunt pe masă în mai puțin de o jumătate de oră. Rulourile noastre suculente de quark cu semințe de mac, susan și semințe de in sunt de asemenea rapide și ușoare. Acestea sunt perfecte pentru brunch-ul de duminică. HM delicios!
Varietatea ușurată: sfaturi pentru produse de patiserie cu untură
Aluatul pentru rețeta noastră cu bile de quark este rapid și ușor de preparat. Tot ce trebuie să faceți: amestecați două ouă cu zahăr până se spumează și apoi amestecați făina, quarcul, amidonul de porumb, praful de copt și un pachet de zahăr vanilat. Cu diverse condimente, precum scorțișoară, cuișoare sau cardamom, puteți, de asemenea, să dați produselor de patiserie o ușoară atingere de Crăciun și să modificați aluatul după cum doriți. A face singur bile de quark nu este deloc dificil.
Sfatul nostru: Dacă doriți să vă condimentați aluatul cu fructe, fructele uscate - de exemplu stafide - sunt cele mai bune. Deoarece fructele proaspete stropesc datorită conținutului ridicat de apă la prăjire. Chiar și după prăjirea în grăsime fierbinte, puteți rafina bilele în funcție de gustul dvs.: rotiți-le în zahăr de scorțișoară, folosiți zahăr pudră pentru stropire sau pur și simplu presărați micile delicii cu puțină miere caldă - bilele noastre de quark au un gust bun cu o acoperire dulce sau fără binele ceresc.