BioFach One; ko-țară în optimism - N; rnberg
România este țara anului la cel mai important târg din lume - 14.02.2013 07:49 a.m.
NUREMBERG - Cererea de produse ecologice în Germania continuă să crească. Cu toate acestea, numai agricultura internă nu poate satisface încă nevoile consumatorilor - Germania este dependentă de importuri. România este un partener puternic aspirant pe piața ecologică. Așadar, nu este de mirare că țara din sud-estul Europei este în centrul Biofach anul acesta.
Roșiile cu sigiliu organic sunt la târgul BioFach 2013 de la Nürnberg.
13.02.2013 © David Ebener (dpa)
"Suntem încântați că România este țara parteneră în acest an", a declarat ieri responsabilul de mediu de la Nürnberg, Peter Pluschke, la deschiderea Biofach. „În calitate de gazdă a celui mai mare târg ecologic din lume, ne simțim obligați să promovăm în continuare produse ecologice în Nürnberg”, a spus el. „De aceea, printre altele, obiectivul nostru este să oferim cel puțin 50% din mesele școlare în calitate ecologică până în 2014”.
Galerie foto pe tema
Nu numai alimentele organice sunt un subiect la BioFach, ci și nutriția vegană. Impresiile din târg pot fi găsite aici în galeria noastră.
Cu toate acestea, întrucât fermierii germani nu pot produce atât de multe alimente organice pe cât le cere piața, alimentele trebuie cumpărate din străinătate. „Producția ecologică ar trebui să fie un model global”, a spus Pluschke. La urma urmei, o lume durabilă poate fi creată numai dacă alimentele pot fi produse organic.
România își face deja partea. Producția ecologică aici este în creștere de ani de zile. La data aderării la UE în 2007, țara era singurul membru al UE care trebuia să se înțeleagă fără subvenții de stat pentru agricultura ecologică.
Între timp, însă, agricultura organică este promovată și acolo. În timp ce în 2010 existau aproximativ 3.000 de ferme ecologice, astăzi există mai mult de 26.000 de ferme care produc în mod oficial calitate ecologică. „Este o poveste de succes”, a declarat secretarul de stat Robert Kloos de la Ministerul Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor. "La urma urmei, importul de furaje proteice organice devine din ce în ce mai important, iar România are condiții climatice excelente pentru acest lucru."
Germania a fost mult timp un cumpărător major de produse ecologice românești. În 2009, doisprezece procente din totalul importurilor de grâu organic proveneau din România. Aceasta corespunde cu aproximativ o cincime din producția românească. Exemplul porumbului de cereale arată și mai bine cât de importante sunt relațiile comerciale dintre cele două țări. Germania obține peste un sfert din importurile sale de porumb organic din România. Aceasta corespunde aproape întregii recolte de acolo.
Faptul că România nu poate produce numai cereale de înaltă calitate în calitate organică devine clar la standul comun al țării partenere. Ciupercile și morelele Porcini, boabele proaspete, strugurii și ierburile prosperă cel puțin la fel de bine în România.
„Producem în România din 2006”, spune Thomas Weinraub de la Sonnentor, o companie austriacă care vinde ceai și condimente. „Sunshine” este numele celui mai recent ceai de fructe și plante cu ingrediente din România. Desigur, Sonnentor speră că soarele va continua să strălucească pentru compania din România. „România este o zonă de creștere foarte importantă pentru noi”, spune Weinraub, și pentru că fermierii de acolo sunt ei înșiși foarte conștienți de sănătate. „Oamenii sunt foarte deschiși la alimentația sănătoasă”, spune el. Pe de o parte, s-ar fi saturat de condițiile proaste din sistemul de sănătate și, pe de altă parte, oricum ar fi produs întotdeauna alimente organice în sate. „Sectorul organic va continua - ca peste tot - să crească în România”, prezice Weinraub.