Biscotti sau rețetă crocantă de migdale și alune cu stevia

migdale

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 60
  • 300 g făină
  • 60 g de stevie
  • 1 vârf de sare
  • 1 lingura praf de copt
  • 100 g migdale în fulgi
  • 100 g migdale măcinate
  • 100 g alune tocate grosier
  • 3 ouă, bătute
  • 1 lingură de extract de migdale amare
  • coaja unei lămâi

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 30 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Într-un castron de salată, amestecați făina, stevia, sarea și praful de copt, apoi adăugați migdalele și alunele. Se amestecă bine, se formează un puț în centru apoi se adaugă ouăle bătute, extractul de migdale amare și coaja de lămâie. Se amestecă din nou corect.