Biscuit cu unt Leibniz - Die Verarsche blog cu trei picioare
În industria alimentară, colorarea albastru deschis este un semn de lumină, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, echilibru etc.
Trebuie doar să treci printr-un supermarket cu ochii deschiși și îl poți vedea imediat.
Bahlsen are acum și popularul său shortbread într-o versiune atât de albă, cât și de albastru deschis.
Brutarii scriu cu voce tare pe ea: „cu 30% mai puțin zahăr”.
În mod logic, te gândești imediat că poți economisi câteva calorii aici.
Acest lucru ar face biscuitul ideal pentru oricine dorește să acorde atenție liniilor lor subțiri.
Dar producătorul recunoaște cu blândețe pe partea laterală a pachetului:
„Această pâine scurtă Leibniz conține cu 30% mai puțin zahăr decât pâinea scurtă clasică. Conținutul de energie nu este redus în aceeași măsură. "
Ei bine, și ce înseamnă asta?
Să aruncăm o privire mai atentă asupra valorilor nutriționale ale variantei clasice și a celor cu zahăr redus:
Devine clar că prăjiturile cu conținut scăzut de zahăr au și mai multe calorii.
Cu 6 biscuiți din varianta normală obții 131 kcal și cu 6 bucăți din zahăr scăzut obții 133 kcal.
Și asta, deși nominal 100 de grame de biscuiți cu zahăr redus au de fapt doar 416 kcal în loc de 435 kcal cu varianta normală.
Cum se face?
Ei bine, asta pentru că cele cu conținut scăzut de zahăr sunt puțin mai grele, și anume 5,333 grame pe bucată față de 5 grame pentru cele cu zahăr normal.
Din aceasta rezultă, totuși, că cei slab salvați și ridicol de puțini 2 kcal la 100 de grame sunt consumați din nou pur și simplu pentru că biscuiții sunt puțin mai grei.
Deci, aceste biscuiți sunt în cel mai bun caz pentru diabetici sau pentru persoanele care trebuie sau vor să se descurce fără zahăr. În loc de zahăr, au pus oligofructoză în biscuiți.
Oligofructoza este un zahăr compus care aparține fibrelor alimentare și nu este metabolizat sau doar foarte lent. În ciuda sau din cauza dulceaței pe care o aduce, poate fi folosită ca înlocuitor al zahărului.
Biscuiții Leibniz cu 30% mai puțin zahăr oferă, prin urmare, celor mai mari diabetici un avantaj.
Dar chiar și acest avantaj este foarte mic, deoarece biscuiții constau în 10% grăsime. Și aceasta este una dintre principalele probleme cu produsele pe care diabeticii le consumă, și anume conținutul ridicat până la excesiv de grăsimi.
Bineînțeles, acest lucru se aplică biscuiților Leibniz ca „biscuiți cu unt”. Dar multe alte produse care sunt publicitate ca având „mai puțin zahăr” compensează economiile de zahăr cu mult mai multe grăsimi.
Așadar, diabeticii economisesc zahăr, dar pe de altă parte consumă cantități enorme de grăsimi.
Una peste alta, această reducere a zahărului de la Bahlsen mi se pare destul de nebună asupra consumatorului. Pe de o parte, faceți publicitate cu „mai puțin zahăr” și, pe de altă parte, livrați un produs care, atunci când este consumat, aduce și mai multe calorii în stomac ...
Ce ar trebui sa insemne asta?