Biscuiți cu ciocolată amarantă (fără coacere; fără zahăr) Coaceți până la rădăcini
Astăzi nu lucrăm mult cu cookie-urile pentru Cookie Friday. Astăzi nu este nevoie să porniți cuptorul - un cuptor cu microunde sau aragaz va funcționa. În mijlocul verii ar putea fi chiar suficient să lucrăm cu puțin soare ... dar încă nu suntem atât de departe. Este sfârșitul lunii martie și este destul de frig aici la Berlin - dar avem cookie-uri! Acesta este un început. Fursecuri cu ciocolată amarantă fără coacere care nu conțin zahăr. Ce vrei mai mult?!
Cookie-urile nu sunt în general deosebit de complicate - dar acestea sunt într-adevăr atât de simple încât oricine le poate face. Topiți ciocolata și aruncați ingredientele și apoi formați fursecurile din ea. Nu ar putea fi mai ușor și rezultatul este doar uluitorul! De asemenea, ai vrut câteva rețete care să funcționeze fără făină - aș spune: sarcină realizată;)
M-am îndrăgostit de aceste prăjituri prima dată când le-am amestecat împreună. Îmi amintesc cumva de aceste bucăți de orez pufos cu un strat de ciocolată - probabil vă amintiți ... numele începe cu un „N”;) Amarantul nu este, desigur, orez, dar este și pufos și o experiență extraordinară în combinație cu ciocolata.
Biscuiți fără ciocolată cu ciocolată amarantă fără coacere | Coaceți până la rădăcini
Singurul amarant umflat este destul de lipsit de gust și se simte ca și cum ai pune mici bile de polistiren în gură - dar dacă adaugi câteva fructe uscate și nuci și scufunzi totul în ciocolată, atunci primești o gustare cu adevărat delicioasă și dulce. Pentru ca totul să nu obțină prea multe calorii (și să pot gusta și unele dintre ele), am folosit aici ciocolată fără zahăr. Nu trebuie să - ciocolata neagră obișnuită funcționează la fel de bine, desigur.
Amestecul va arăta puțin cam sfărâmicios la început, dar teancurile mici de fursecuri se vor lipi când ciocolata se solidifică din nou. Așadar, nu vă faceți griji, ar trebui să arate ca niște furnici la început, care își schimbă constant forma;) Apropo, puteți folosi și alte fructe uscate dacă nu sunteți în afine. Dar cu siguranță vă recomand să luați ceva fructat cu dvs. - de preferință cu o anumită aciditate, astfel încât dulceața ciocolatei să fie echilibrată. Atunci are un gust mult mai bun!
INGREDIENTE/INGREDIENTE
120g ciocolată neagră (fără zahăr), topită
40g amarant
30g afine uscate, tocate
20g alune prăjite, tocate
4.2 oz. (120g) ciocolată semidulce (fără zahăr), topită
1,4 oz (40g) amarant
1 oz (30g) afine uscate, tocate
0,7 oz. (20g) alune prăjite, tocate