Biscuiți cu migdale, fulgi de ovăz și făină de in pentru 8 persoane - Rețete - Elle
Ingrediente
- 100 g făină de grâu semi-integrală
- 50 g făină de orez semi-integrală
- 50 g făină de in
- 40 g fulgi de ovăz
- 70 g zahăr brun
- 80 g unt
- 50 g pulbere de migdale
- 30 g migdale în fulgi
- 5 linguri de lapte de soia
Pregătirea
Combinați grâul, orezul și făina de in. Adăugați zahărul brun, fulgi de ovăz, un praf de sare, migdalele măcinate și amestecați.
Adăugați untul tăiat în bucăți mici și lucrați amestecul pentru a obține o consistență nisipoasă. Legați aluatul cu laptele de soia, lucrându-l rapid. Adăugați puțin lapte de soia dacă aluatul pare prea uscat.