Biscuiti portocalii reteta EDEKA

Rețetă de biscuiți portocalii: produse de patiserie fragede cu umplutură de gem Cu rețeta noastră de biscuiți portocalii, puteți face biscuiți de Crăciun care sunt deosebit de moi datorită marțipanului din aluat. Pe lângă pregătirea biscuiților, vă explicăm și ce ar trebui să luați în considerare atunci când depozitați biscuiți.

edeka

  • Pentru set:
  • 1 portocaliu, netratat
  • 30 de grame de zahăr
  • 1 linguriță de lichior portocaliu (de ex. Grand Marnier sau Cointreau)
  • 50 g zahăr pudră
  • Pentru umplere:
  • 200 g gem de portocale
  • Pentru aluat:
  • 100 g pastă de marțipan
  • 200 g unt
  • 100 g zahăr pudră
  • 2 portocale netratate, inclusiv coaja rasă
  • 4 galbenusuri de ou
  • 260 g făină de grâu

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C căldură superioară/inferioară (convecție 170 ° C).

Decupați amestecul de marțipan crud și puneți-l într-un castron cu jumătate de unt și zahăr pudră și amestecați până se omogenizează cu mixerul, marțipanul trebuie să se dizolve complet. Se amestecă restul de unt, coaja de portocală și gălbenușurile. Cernem făina peste ea și o prelucram.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt.

Se toarnă aluatul într-o pungă pentru conducte și se strecoară 2 puncte foarte apropiate, cu un diametru de 1 cm, pe foaia de copt pregătită.

Coaceți biscuiții la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute. Lăsați cookie-urile să se răcească pe o grătar.

Întindeți dulceața de portocale peste jumătate din fursecuri și așezați cealaltă jumătate deasupra.

Curățați coaja de portocală în benzi subțiri cu o coajă sau coajați coaja de portocală subțire și tăiați-o în benzi fine. Aduceți 4 cl de apă la fiert cu zahărul. Adăugați fâșiile de coajă și aduceți la fierbere o dată. Scurgeți benzile portocalii într-o strecurătoare.

Strângeți portocala, îndepărtați 2 linguri de suc și amestecați într-un castron cu lichiorul și zahărul pudră cernut până se omogenizează.

Periați fursecurile umplute cu glazura și decorați cu benzi portocalii. lasă să se usuce.

Descoperiți mai multe rețete de prăjituri și deliciosul nostru tort cu portocale!

Ești dornic să experimentezi? De ce nu încercați combinația de sfeclă roșie și ciocolată în rețeta tortului cu sfeclă roșie!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 35min 35min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de biscuiți portocalii: prăjituri fructate de Crăciun

Biscuiții noștri portocalii cu fructe se potrivesc minunat în bufetul petrecerii unei petreceri de Crăciun, precum și pe măsuța de cafea și sunt, de asemenea, potrivite ca cadou de Crăciun. Biscuiții cu dublu strat cu umplutură, glazură și coajă de portocală ca decor, ambalate în pungi transparente, arată minunat sub brad.

Deoarece aluatul de biscuiți al biscuiților noștri portocalii este amestecat cu marțipan, acestea rămân drăguțe și moi în interior și, de asemenea, ușor umede datorită umplerii gemului. Acest lucru face, de asemenea, produsele coapte mai predispuse la deteriorare. Păstrați-l întotdeauna într-un loc răcoros și etanș și consumați-l în termen de două săptămâni. Apropo: Aici veți găsi instrucțiuni despre cum să faceți singur marțipan!

Rețetă de biscuiți portocalii: Variante fără lichior

Pentru a vă bucura de cookie-urile pentru copii, puteți folosi și suc de portocale pentru a pregăti glazura, care este amestecată cu lichior de portocale în rețeta noastră de biscuiți de portocale. Ciocolata poate fi folosită și ca strat de acoperire - cuvertură neagră pentru iubitorii de gust dulce-amărui sau ciocolată albă pentru un pic mai multă dulceață. Bacsis: În biscuiții noștri speciali de Crăciun vă puteți aștepta la mai mulți biscuiți clasici pentru masa de Advent de acasă. De la stele de scorțișoară și speculoos la Crăciun umflat - găsiți rețeta preferată și începeți să coaceți! De asemenea, descoperiți rețeta delicioasă pentru gemul nostru de cartofi și mere!

Acest lucru vă va menține prăjiturile de Crăciun proaspete

Există câteva lucruri de luat în considerare pentru a vă asigura că biscuiții dvs. de portocale, croasanțele cu vanilie și companiile dvs. rămân în stare proaspătă cât mai mult posibil. Ar trebui să lăsați toate tipurile de patiserie să se răcească complet înainte de a le păstra. Cutiile etanșe din metal sau plastic sunt ideale pentru aceasta. Dacă este posibil, depozitați conservele la întuneric și la temperatura camerei. Excepție: cookie-urile cu cremă perisabilă sau umplutură de fructe, cum ar fi biscuiții noștri portocalii, sunt cel mai bine păstrate la frigider.

Bacsis: Stelele de scorțișoară și turtă dulce rămân moi și aromate dacă puneți o pană de mere în tablă cu patiserie. Previne deshidratarea.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană