Biscuiți sănătoși pentru o dietă antiinflamatoare

Derulați în jos pentru a ajunge imediat la rețetă.

Coacerea confortabilă a prăjiturilor face parte la fel de mult ca pregătire pentru Crăciun precum calendarul Advent și piețele de Crăciun. Chiar dacă vă place din cauza unei boli articulare Artrita sau osteoartrita activată sau reumatismul Dacă doriți o dietă antiinflamatoare, nu trebuie să mergeți fără deliciile festive. Multe rețete de cookie-uri pot fi ușor convertite într-o variantă completă, potrivită pentru una dieta antiinflamatoare potrivit pentru a fi modificat. Sau puteți pur și simplu să le coaceți pe cele delicioase pentru dvs. și pentru cei dragi Gustări din nucă (vezi rețeta de mai jos) după. Vă puteți bucura de biscuiți fără regrete, deși și aici, desigur, se aplică următoarele: suma contează! Pentru că, la fel ca alte cookie-uri și dulciuri, produsele coapte întregi conțin de obicei destul de multe calorii și zahăr. Deci, are sens să mergi într-una sau alta plimbare frumoasă de iarnă sau să ieși sania (dacă zăpada cade). Mișcarea lubrifiază cartilajul și pune grăsimea de iarnă la locul său înainte de a cântări și pe articulații.

COACEREA LA RHEUMA - INGREDIENTE DE CRĂCIUN PENTRU COOKIES SĂNĂTOASE

Unele dintre ingredientele care sunt populare în brutăria de Crăciun nu numai că au un gust delicios, dar pot avea chiar efecte pozitive asupra proceselor inflamatorii, inclusiv în articulații:

ȘORȚ ȘI SĂ MERGEM - BAPII NOSTRI DE NUCĂ NU GUSTĂ NUMAI CU ARTROZĂ, ARTRITĂ, REUMĂ (REȚETĂ PENTRU 40 DE BUCĂȚI)

ingrediente

100 g zahăr (trestie crudă)
2 pachete de zahăr vanilat
125 g margarină (de preferință una cu ulei de rapiță)
1 ou
50 g făină integrală de grâu
1 linguriță praf de copt
½ linguriță scorțișoară măcinată
120 g nuci măcinate
150 g fulgi de ovăz integrali fini
100 g ciocolată neagră

Pregătire:

Se amestecă margarina, zahărul vanilat și zahărul cu mixerul manual. În funcție de gustul dvs., puteți utiliza zahăr de trestie crud, care nu conține semnificativ mai mulți nutrienți, dar are avantajul că nu este decolorat și este adesea cultivat organic și comercializat corect. Apoi amestecați oul, adăugați făina integrală cu praful de copt și scorțișoară și amestecați totul într-un aluat.
Așezați nucile măcinate și fulgii de ovăz pe aluat și frământați cu mixerul pentru mâini sau cu mâinile.
Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Folosind lingurițe, așezați aluatul în grămezi de nuc - cu suficient spațiu între ele - pe foaia de copt.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (160 ° C cu convecție) și coaceți bucățile de nucă timp de 10-15 minute până se rumenesc, apoi lăsați-le să se răcească.
Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă și decorați fursecurile răcite, de ex. lăsând să picure ciocolata lichidă din lingură într-un jet subțire (vezi foto). Nu există limite pentru creativitatea ta!

Dr. Verena Geurden

Bloggerul nostru invitat Verena Geurden are un doctorat în nutriție, este, de asemenea, nutriționist certificat DGE și lider de curs pentru programul de reducere a greutății „ICH take off” al Societății germane de nutriție. De asemenea, lucrează ca jurnalist de specialitate independent. Deci, se întâmplă, de asemenea, ca ea să ne ofere în mod regulat sfaturi pentru o dietă antiinflamatoare care poate ameliora durerea și îmbunătăți mobilitatea la pacienții articulați cu osteoartrită activată sau artrită sau reumatism.

Puteți contacta Dr. oec. trofeu. Verena Geurden în practica sa pentru sfaturi nutriționale și terapie în Leverkusen: www.ernaehrung-geurden.de

Sau o poți întâlni făcând yoga sau ieșind la plimbare cu câinele ei, lucru pe care îl face atunci când nu dezvoltă planuri de nutriție, motivând-o să slăbească, continuându-și educația sau scriind articole pe blog 🙂