Blanetă de vițel cu Cookeo

26 iunie 2017

vițel

Când e frig în acele seri lungi de iarnă, nu este nimic mai bun decât să te bucuri de o rețetă tradițională bună gătită cu multicookerul tău Moulinex. Cina dvs. este gata în 45 de minute, pregătirea și gătitul incluse și vă va încânta toată familia și vă va uimi prietenii !

  • 1 kg de carne pentru blanquette de vițel
  • 3 morcovi
  • 1 ceapă
  • 100 g ciuperci nasture
  • 200 g smântână grea
  • 1 C. stoc de vițel
  • 1 bulion de pui
  • Sucul unei lămâi
  • 1 gălbenuș de ou
  • 2 linguri. lingura de faina
  • 200 ml de apă
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • Sare
  • Piper

Timp de gătit: 35 min

Curățați și tăiați morcovii felii. Curățați și tocați ceapa. Curățați și tăiați ciupercile în fâșii.

În tigaia Cookeo, puneți uleiul de măsline și începeți modul de rumenire. Adăugați carnea, ceapa tocată și fierbeți timp de 5 minute, amestecând ocazional. Apoi adăugați făina și amestecați. Apoi, adăugați apa, bulionul de vițel, bulionul de pui, morcovii, ciupercile, sarea și piperul și amestecați totul cu o lingură de lemn. Închideți capacul și programați 20 de minute în gătit sub presiune.