Blanquette de vițel cu mazăre și morcovi - fel principal și rețetă

Blanquette de vițel cu mazăre și morcovi este un preparat tradițional delicios preparat cu carne fiartă și un sos cremos. Rețeta este destul de ușor de preparat pentru 6 persoane, ideală ca masă de familie.

Ingrediente pentru 6 persoane: - 7 sp/persoană -

• 1 kg de umăr de vițel
• 400 g mazăre
• 1 morcov, tăiat cubulețe
• 1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
• 2 cepe
• 30 cl de smântână proaspătă la 5% mg
• 1 lingura de patrunjel tocat
• sare piper.

---