Blițul la modă al lui Candice Spirulina

Nu suntem porumbei

În seara asta, faceți loc unei super-mâncăruri, spirulina.

Spirulina este o microalgă. Este folosit ca supliment alimentar pentru virtuțile sale asupra formei și sănătății și este destinat tuturor. Vegetarienii și dietele îl folosesc pentru a se menține în formă și pentru a evita deficiențele.

Un brand francez, Akal Food, lansat de doi entuziaști ai alimentelor vii, oferă acum diferite forme de spirulină pentru a o integra mai bine în dieta noastră zilnică. Înainte, se găsea sub formă de pulbere sau capsule în farmacii și magazine organice, acum o găsești acasă sub formă de crenguțe, petale etc. ceea ce permite schimbarea texturilor. Se cultivă manual în Franța sau în fermele de comerț echitabil din Burkina Faso.