Medicii trag un semnal de alarmă - dieta vegană dăunează copiilor! sănătate

Din ce în ce mai mulți părinți le oferă descendenților lor hrană pur vegetală

Copilul de doi ani era prea mic pentru vârsta lui, slăbit, suferea de anemie, creierul se micșorase. Unui copil de 14 ani îi lipseau substanțele nutritive vitale. Un copil de 12 ani era subnutrit. Cei trei copii nu se cunosc, dar au ceva în comun: Toți suferă de consecințele unei diete vegane și au simptome de carență.

Aceste scene nu au avut loc în satele îndepărtate din țările în curs de dezvoltare, ci în practicile pediatrice din mijlocul Germaniei. Există persoane care trebuie să respecte o dietă strictă și nu au voie să mănânce mult din cauza intoleranței. Dar nu despre asta vorbim aici.

Este vorba despre copiii cărora părinții le-au dat o dietă vegană, deoarece credeau că fac ceva deosebit de bun pentru ei - fără nevoie, fără motive medicale. Fenomenul este nou, a primit puțină atenție în studiile de până acum. Dar medicii pediatri din toată Germania, cu care a vorbit BamS săptămâna aceasta, au raportat cazuri din practica lor, precum cele menționate mai sus.
„Este un grup mic de părinți care au o dietă vegană pentru copiii lor. Totuși, pentru că vor fi mai multe ”, spune dr. Martin Claßen (60 de ani), medic șef la Clinica de medicină pediatrică și pentru adolescenți de la Clinica Links der Weser din Bremen. Părinții sunt profund impregnați de misiunea lor de a-și hrăni sănătos propriul copil. „Unii își sărbătoresc convingerile vegane ca pe o religie, apar la fel de misionari”, spune Dr. Josef Kahl (59 de ani), purtător de cuvânt al presei federale pentru asociația profesională a medicilor pediatri.

Ca exemplu, el citează cazul unei mame din cabinetul său care i-a hrănit pe cei trei copii vegani: „Când am făcut-o conștientă de pericole, ea a spus doar: Nici Isus nu mânca carne”.

Aproximativ 850.000 dintre copiii de peste 14 ani din Germania trăiesc vegani. Numărul real ar putea fi semnificativ mai mare. Câți tineri sub 14 ani nu au fost cercetați. Societatea germană de nutriție nu consideră că nutriția vegană este potrivită pentru copii. Vegan - asta înseamnă că mâncați numai produse pe bază de plante: fără carne, fără pește, fără lapte, fără brânză sau miere. Nu mai rămâne mult pe farfurie.

De asemenea, interesant

Malnutriție conștientă pentru a îmbunătăți calitatea vieții?

Probabil o conștientizare destul de slabă, cu consecințe care pun viața în pericol. „Cea mai gravă consecință a unei diete vegane pentru copii este moartea”, spune profesorul Michael Melter (57 de ani), directorul Clinicii de medicină pentru copii și adolescenți de la Universitatea din Regensburg. „Lipsa substanțelor nutritive precum anumite proteine și acizi grași, fierul, iodul și vitamina B12 pot duce la întârzierea creșterii, afectarea creierului și anemie”.

Unii copii aleg și ei înșiși veganismul. „Adesea, copiii din clasa mijlocie sunt cei care se gândesc la agricultura în fabrică și vor să contribuie la îmbunătățire”, spune Barbara Mühlfeld, medică pentru copii și adolescenți, din Bad Homburg.

Dieta vegană este și despre controlul mental asupra corpului, care poate fi deosebit de periculos pentru copii și adolescenți. „Am avut o mică pacientă care a decis să mănânce vegetariană când avea opt ani. Era foarte inteligentă, avea o voință puternică. La vârsta de 12 ani, a decis să mănânce doar vegan ”, spune Mühlfeld, expert. „La scurt timp a dezvoltat anorexie care pune viața în pericol. Din păcate nu este un incident izolat. Există întotdeauna o legătură între o dietă vegană și anorexie. "

Ca contra-argument pentru dieta unilaterală, veganii citează că ar putea obține toate oligoelementele importante prin suplimente alimentare. Pentru experți precum Dr. Axel Enninger (54 de ani), șeful Centrului de Medicină Pediatrică, Adolescentă și Feminină de la Clinica Stuttgart, sună absurd:

„Alegeți o dietă presupusă deosebit de sănătoasă și apoi aveți nevoie de suplimente chimice - acestea nu merg împreună.” Chiar și cu controale medicale regulate, nu este suficient. „Nu există reguli fixe pentru această dietă dezechilibrată”, spune profesorul Michael Melter. „Pentru fiecare copil, va trebui să creați un plan individual de dietă împreună cu un medic pediatru și un expert în nutriție, care este revizuit în mod constant pe baza valorilor de laborator”.

O performanță care este departe de a fi realistă și inutilă: „Nu am îmbătrânit niciodată pe cât suntem astăzi”, spune Melter. „Unul dintre motivele pentru aceasta este dieta noastră - și nu cea vegană. De ce părinții se catapultează în mod voluntar pe ei înșiși și pe copiii lor înapoi în epoca de piatră este un mister pentru mine ". Martin Claßen, al doilea președinte al Societății pentru Gastroenterologie și Nutriție Pediatrică, cântărește: „Mulți oameni din Germania mănâncă prea multă carne, prea multe dulciuri, prea multă sare. Prin urmare, este fundamental drept ca părinții să se gândească la o dietă echilibrată. Nu ar trebui să demonizăm acest lucru, ci mai degrabă să vorbim cu părinții, care nu vor altceva decât ceea ce este mai bun pentru copiii lor ".

educaţie

Cum arată dieta corectă?

Dr. Josef Kahl vorbește despre o „dietă mixtă bună”, care este recomandată copiilor - și, de altfel, și pentru adulți: „Puteți mânca carne sau pește de două ori pe săptămână, plus o mulțime de legume și fructe, iar din când în când și dulciuri.” Nu numai Din motive de sănătate, părinții ar trebui să ia în considerare acest lucru. „Mâncarea înseamnă comunitate socială”, spune dr. Axel Enninger. "Adulții ar trebui să se întrebe ce fac cu un copil dacă sunt singurii care nu au voie să mănânce tortul de ziua lor."

Pentru expertul Melter - și mulți dintre ceilalți medici - veganismul este un moft, dar unul extrem de riscant: „Satisfac viziunea asupra lumii, dar pune în pericol sănătatea copilului. Următoarea tendință este atunci că există fructiferi care mănâncă doar ceea ce cade voluntar din copac ", glumește el, dar apoi devine din nou serios:" Pentru mine, nutriția vegană este o amenințare conștientă pentru bunăstarea copilului ".

Dieta vegana

Teama de tot ceea ce suntem Suntem o societate ipohondrică care ne enervează

Tot mai mulți oameni de aici au o relație din ce în ce mai bolnavă și mai satisfăcătoare cu mâncarea și mâncarea în general.

Boom over Nu mai ai nebunie vegetală

Entuziasmul pentru dietele vegane și vegetariene din Germania a fost în mod vizibil diminuat în ultimele luni.

Fanii cărnii Attila Hildmann atacă bucătarul vegan

Probleme cu animalele pentru bucătarul-vedetă vegan Attila Hildmann (35 de ani)! Vineri și-a prezentat noua carte „Vegan for Fit - Gipfelstürmer”.

Părinții experimentează într-un domeniu în care ei înșiși nu au cunoștințe de specialitate și spre mâna celor mai slabi din societatea noastră. ”El ar dori ca statul să fie implicat. La fel ca educația școlară pentru copii, ar putea exista și educația nutrițională pentru părinți: „Atunci s-ar putea să nu avem astfel de tendințe absurde”.