Blitz făină fără drojdie •
Ce se întâmplă când pâinea se termină și supermarketurile sunt deja închise? Apoi, nu există niciun motiv de disperare, deoarece cu doar câteva ingrediente puteți evoca o pâine plată delicioasă și pufoasă (fără drojdie!).
ingrediente
250 g făină, 250 ml iaurt natural, 1 linguriță de praf de copt, 1 strop de ulei, sare
pregătire
Se amestecă făina cu praful de copt și sarea și se adaugă iaurtul. Apoi totul este prelucrat într-un aluat neted pe o suprafață de lucru ușor făinată. Dacă aluatul este prea umed, adăugați doar un vârf de făină.
Modelați aluatul în 4 bile mici și rotiți-le cu un sucitor.
Periați o tigaie cu ulei, lăsați tigaia să se încălzească la foc mediu, puneți prăjituri plate în ea și coaceți până se rumenesc. Apoi, pâinea plată este întorsă și rumenită și pe cealaltă parte.
Pentru ca prăjiturile să fie cu adevărat coapte, cel mai bine este să le introduceți în cuptorul de 180 de grade timp de aproximativ 3-5 minute.
Apoi puteți mânca pâinea imediată. Fie cu un curry ca înlocuitor al pâinii, fie îl puteți acoperi cu măsline, brânză, legume etc.
Nu există limite pentru preferințele individuale. Pâinea plăcută cerească, pufoasă și rapidă are un gust excelent în fiecare variantă.