BloB alege o dietă săracă în purine
Vineri, 15 februarie 2013
dieta saraca in purine
Purina este un compus care se găsește în celulele umane și face parte din structura ADN-ului. Este, de asemenea, una dintre substanțele esențiale din diferite alimente. Când purina din alimente este metabolizată în organism, aceasta este convertită în acid uric, care este în esență un deșeu corporal extras din purină. Guta, cunoscută și sub numele de hiperuricemie, este o afecțiune dureroasă de sănătate cauzată de nivelurile crescute de acid uric din organism. Acesta determină cristalizarea acidului uric din corp pe diferite articulații din corp, în special în apropierea degetului mare. Prin urmare, astfel de persoane ar trebui să reducă aportul de purină pentru a evita atacurile de gută. O dietă săracă în purine vă poate ajuta, de asemenea, la prevenirea riscului de a dezvolta gută. O dieta saraca in purine este recomandata si pacientilor cu sindrom Lesch-Nyhan. Sindromul Lesch-Nyhan este o tulburare genetică rară în care pacientul are niveluri extrem de ridicate de acid uric în sânge. Să discutăm mai multe despre dietele cu conținut scăzut de purină.
O dietă cu conținut scăzut de purină nu este altceva decât consumul de alimente cu conținut scăzut de purină. După cum sa menționat mai devreme, atunci când purina este descompusă în corpul nostru, aceasta este transformată în acid uric. Acidul uric este filtrat prin rinichi și acidul uric este eliminat din corp sub formă de urină. Guta este o afecțiune de sănătate în care nivelul de acid uric din sânge este foarte ridicat. La astfel de pacienți, fie rinichii nu funcționează corect, fie organismul produce exces de acid uric. Aceste niveluri crescute de acid uric determină în continuare formarea cristalelor de acid uric în articulații. Articulațiile afectate de gută provoacă dureri bruște severe și pentru a reduce aceste simptome este obligatorie o dietă săracă în purine. Deși există diferite medicamente care pot trata guta, anumite modificări ale stilului de viață sunt obligatorii. Aceste modificări ale stilului de viață includ menținerea unei greutăți sănătoase, evitarea alimentelor cu conținut ridicat de purină etc.
Primul pas către dieta cu conținut scăzut de purină este evitarea strictă a alimentelor bogate în purină. Încercați să vă familiarizați cu toate aceste alimente care au un conținut ridicat de purine și, de asemenea, cele care au un conținut scăzut de purine. Ei pot purta lista cu tine tot timpul! Carnea și produsele din drojdie sunt unele dintre cele mai importante alimente care au un conținut ridicat de purine, în timp ce ouăle, produsele lactate, fructele și legumele sunt alimente cu conținut scăzut de purină. Ciupercile, sparanghelul, spanacul, conopida, mazărea, fulgi de ovăz, germenii de grâu, fasolea uscată etc. sunt câteva dintre alimentele care conțin niveluri moderate de purine. Așadar, meniul dvs. dietetic cu conținut scăzut de purină ar trebui să conțină alimente cu conținut scăzut de purină și alimente care sunt moderate în purină. Ar trebui să vă măriți aportul de lichide și să vă limitați complet consumul de alcool. Guta crește riscul de a dezvolta probleme cardiace și, prin urmare, ar trebui să consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta cu conținut scăzut de purine sau dieta cu gută este foarte restrictivă și, prin urmare, vă puteți plictisi. Deci, ar trebui să încercați să includeți o mare varietate de alimente în dieta dumneavoastră. Pentru a cunoaște câteva rețete simple de dietă cu conținut scăzut de purină, citiți rețete dietetice cu conținut scăzut de purină. Mai jos sunt listele unor alimente excelente cu conținut ridicat și scăzut de purină.