Blog de mâncare bună - de Dr.
Chifle de scorțișoară: fursecuri parfumate de Crăciun
Quiche proaspătă, proaspătă, cu bure elvețiene
Vegetariană/vegană Bolognese făcută din conopidă, morcovi și fenicul
Economisiți calorii în Advent
Ce alimente sunt bune pentru mine? Când este cel mai bun moment pentru a mânca ce? Consumul unei diete echilibrate și sănătoase nu este atât de dificil. În noul format Youtube al lui Kaufland „Alexa coaches”, nutriționistul Dr. Alexa Iwan, cât de ușor este să implementezi o dietă conștientă în viața de zi cu zi. În șase episoade, de exemplu, actorul Jörn Schlönvoigt (34) sau prezentatoarea Alina Merkau (34) primesc sfaturi de la nutriționist. Dar cât de sănătos poate fi să sărbătorești chiar acum în sezonul Adventului, când tentații dulci pândesc peste tot? Unde puteți economisi câteva calorii în Advent? În interviu, Dr. Alexa Iwan sfaturi utile.
Sezonul Adventului face semn cu turtă dulce, vin fiert și co. Cum ne putem bucura de aceste lucruri fără să ne simțim vinovați imediat?
Dr. Alexa Iwan: La fel ca în multe domenii ale vieții, același lucru se aplică aici: Doza face otravă. Desigur, Adventul este un moment cu multe tentații dulci, dar să fiu sincer: aceste lucruri devin mai gustoase dacă mănânci multe dintre ele? Nu. Dimpotrivă: Acest lucru creează un fel de „iubire-ură”. Și asta e păcat. În familia mea, nu avem mai multe dulciuri în casă în timpul Adventului decât în alte perioade ale anului. Acum sunt doar dulciuri diferite. Fără bare normale de ciocolată, ci domino. Fără prăjituri cu ciocolată, doar turtă dulce. Acest lucru inițial nu crește deloc suma totală. Și gustăm la fel de zilnic ca vara - în porții ușoare. Experiența mea arată că acest mod duce la o abordare mult mai sensibilă și mai relaxată a subiectului gustării decât dacă îl interzic în mod constant. Și dacă există un vin fiert în plus în sezonul Adventului - atunci ce?! Dacă asta nu ar fi posibil, sezonul de Crăciun nu ar mai fi nimic special.
Care sunt cele mai grave bombe de zahăr?
Dr. Alexa Iwan: Vinul fiert obișnuit este, din păcate, destul de departe ... dar de fapt nu vreau să deschid aici o listă de hituri cu bombe de zahăr. Dulciurile de Crăciun nu sunt în medie mai rele decât dulciurile disponibile în restul anului. Ceea ce crește întotdeauna conținutul ridicat de zahăr sunt straturile groase de zahăr pudră sau glazura din exterior. În caz contrar, merită să aruncați o privire la lista ingredientelor. Conținutul de zahăr este prezentat acolo. Veți descoperi că diferiții producători folosesc uneori cantități diferite de zahăr în produse comparabile. Turtă dulce de la producătorul A poate avea un conținut diferit de zahăr decât turtă dulce de la producător B. Și astfel puteți economisi de fapt câteva calorii în Advent.
Interviul continuă: CONTINUAȚI LECTURĂ pe Stern.de
Credit foto: Kaufland/Michi Schunck
Doriți mai multe informații despre zahăr? Atunci aruncă o privire aici.
Aviz juridic: De când am acordat interviul ca parte a cooperării mele cu Kaufland, am marcat oficial această postare de blog ca fiind un POST CU CONȚINUT PUBLICITAR.