Prăjit cu pătrunjel

Ingrediente

• 1 kg de peşte
• 1 lămâie galbenă
• 100 g făină de grâu
• 1 grămadă de pătrunjel
• 6 păstăiusturoi

• ulei de prăjit

1. Curățați Pești proaspăt prins (anghile mici, gândaci, topituri), dacă sunt foarte mici, nu este necesar să le goliți, tăiați aripioarele cu foarfece, spălați-le rapid fără a le lăsa să se înmoaie (înmuiați într-un lichid) in apa. Uscați-le pe hârtie absorbantă.

2. Treceți-le prin făină prin agitare pentru a-l scăpa (este să pierzi volumul când gătești) excesul.

3. Încălzițiulei intr-o tigaie pentru a putea pune tot pestele.

4. Aruncați peștele și prăjiți (se gătește într-o substanță grasă) repede, amestecând până se rumenesc. Apoi adăugațiusturoi si pătrunjel tocat mărunt (tăiat în bucăți mici). Se lasă la fiert 5 minute.

5. Se servește bine scurs cu lămâie.

Dietetic

Calorii

Toleranță alimentară

Cota ProPoint Weight Watchers (WW)

Indicele glicemic, sarcina glicemică

Nutrienți

Pe porție	Pentru felul principal	Comparație cu totalul caloriilor
Glucidele	26 g	102 g	33%
Lipidele	11 g	42 g	31%
Proteine	27 g	106 g	35%
Fibrele	2 g	9 g	1,1 g/100 g
Colesterol	0 mg	0 mg	0 mg/100 g
Sodiu	1545 mg	6179 mg	757,2 mg/100 g
Acizi grași trans	0 g	0 g	0 g/100 g
Grăsimi saturate	0 g	0 g	0 g/100 g

---