Blog de nutriție DEBInet; Arhiva blogului; Gustări Adolescenții mănâncă fără foame
Joi, 18 noiembrie 2010
În ciuda unui prânz satisfăcător, adolescenții într-un studiu realizat de Shomaker și colab. după 30 de minute deja din nou de bună voie la gustări. Dintre cei 78 de participanți, adolescenții supraponderali și obezi au cedat în special tentației de a mânca fără foame.
Adolescenții au primit prânzul în prealabil și au fost rugați să se ajute la gustări la treizeci de minute după masă. Toți tinerii au luat masa în camere separate. Li s-a spus să mănânce până s-au săturat. Prânzul a fost un bufet bine aprovizionat pentru un grup și un prânz standardizat pentru celălalt grup. În acest fel, cel puțin în cazul grupului tip bufet, ar putea fi exclus ca tinerii să „guste” după aceea, deoarece le era foame. Cu 448 kcal, adolescenții cu acces la bufet au consumat cu 52% mai multă energie și, conform propriilor declarații, s-au simțit și mai saturați decât grupul care a primit masa standard (1309 ± 55 kcal comparativ cu 861 ± 30 kcal).
La 30 de minute de la prânz, tinerilor li s-au oferit gustări porționate generos, gustoase (în total 4055 kcal). Ar trebui să testați totul, să evaluați gustul și să încercați cel puțin două mușcături din fiecare gustare. Apoi, ei ar putea alege dacă vor continua să mănânce sau să se angajeze în alte activități oferite, cum ar fi jocuri pe computer, reviste etc. vreau să angajez.
Adolescenții cu un prânz tip bufet au consumat cu aproximativ 70 kcal mai puțin decât grupul de comparație (295 ± 18 comparativ cu 365 ± 20 kcal, P.
DEBInet blog de nutriție - despre noi
Autorii noștri scriu pentru dvs. despre cele mai recente și interesante fapte din știința nutrițională și medicina nutrițională. Textele pregătite editorial nu se adresează doar experților, ci și tuturor celor interesați de subiectul „nutriției”.
Puteți avea articolele care vă sunt trimise prin buletinul informativ sau vă puteți abona prin flux RSS sau Twitter.
222 din articolele noastre de pe blog au fost selectate pentru seria de publicații a Societății pentru reabilitare în boli digestive și metabolice e.V. (GRVS). Cartea de lectură nutrițională rezultată a fost publicată de Pabst Science Publishers în 2017 și poate fi descărcată gratuit aici
„Blogul nutrițional DEBInet”
este un proiect al