Blog de rețete Dukan Pâine Dukan Dieta Dukan cu conținut scăzut de carbohidrați

Aici veți găsi multe rețete și alte lucruri despre dieta Dukan

Duminică, 10 iunie 2012

Pâine Dukan Dieta Dukan cu conținut scăzut de carbohidrați

2 linguri de tarate de grau
3 linguri de tarate de ovaz
3 linguri amidon de porumb (sau pulbere de albus de ou)
7g drojdie proaspătă
1 ou
50g quark cu conținut scăzut de grăsimi 0,2%
5 linguri de lapte până la 1,8%
ierburi proaspete sau uscate n.B.
sare

Măcinați tărâțele în făină într-un blender. Se dizolvă drojdia în laptele călduț și se adaugă la făină (amestecată cu tărâțe și amidon) și se amestecă pre-aluatul timp de 10 minute. lasa sa stea acoperit cu o carpa.
Bateți oul într-un castron până când este spumos și adăugați jumătate din acesta în * făina *. Acum adaugă ingredientele rămase și frământă totul împreună. Apoi puneți într-o matriță și acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald pentru încă 30 de minute. Înainte de coacere, periați cu oul rămas și presărați cu puțină sare sau ierburi cu grâu grosier. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și după o jumătate de oră coaceți pâinea timp de aproximativ 15-20 de minute.

---