Blog nutriție sănătoasă - City Apotheke Hannover

Mai multă bunăstare

prin alimentatie sanatoasa

Mai multă bunăstare

prin alimentatie sanatoasa

Mai multă bunăstare prin alimentatie sanatoasa

A mânca sănătos necesită o dietă echilibrată. Cu toate acestea, nu există o formulă sau un singur plan nutrițional care să se aplice tuturor. Mai degrabă, aproape fiecare plan trebuie creat la fel de individual ca și noi, oamenii. Pe de o parte, acest lucru are legătură cu preferințele personale și, pe de altă parte, cu factorii de sănătate, cum ar fi bolile cronice sau intoleranța alimentară, care trebuie luați în considerare. Dar dacă te uiți la grupurile individuale de alimente și de ce nutrienți și vitamine are nevoie corpul uman pentru a fi sănătos și funcțional, atunci aceleași reguli se aplică aproape întotdeauna.

În acest blog am dori să vă familiarizăm cu aceste „reguli” și să vă oferim mici sfaturi despre cum să mâncați o dietă echilibrată și sănătoasă.

Sperăm că vă place să citiți.

O dietă variată și sănătoasă

Citim suficient de des încât mâncăm cu toții prea nesănătos și unilateral, din păcate adesea pe bună dreptate. O dietă echilibrată este esențială pentru sănătatea noastră, bunăstarea noastră, performanța noastră și esențială pentru creșterea și dezvoltarea copiilor noștri.

Piramida alimentară, pe care v-am rezumat-o în opt puncte utile, ilustrează ce componente aparțin unei diete sănătoase.

Mâncare diversă
Pentru a ne asigura că avem o dietă echilibrată, aceasta ajută la mâncarea variată. Se recomandă suplimentarea alimentelor pe bază de plante cu alimente de origine animală precum lapte, ouă, pește, produse lactate sau carne.

Fructe și legume suficiente pe zi
Recomandarea este să consumați 3 porții de legume (aprox. 400g) și 2 porții de fructe (aprox. 250g) pe zi.

bacsis: Puneți câteva felii de castraveți, roșii sau boia de ardei pe pâine cu brânză sau șuncă, savurați-vă musliul cu fructe proaspete și schimbați ocazional înghețată sau biscuiți pentru fructe pentru desert.

1. Cereale integrale, pentru că făina albă
   Pâinea și chiflele sunt extrem de populare în Germania. Dar ar trebui să încercăm să folosim cereale integrale în loc de produse din făină albă cât mai des posibil. Acestea conțin mai mulți nutrienți și fibre, ceea ce înseamnă că ne mențin sătul mai mult timp și sunt considerați mai sănătoși.

1. Lactate
   Toată lumea ar trebui să mănânce o porție de lapte sau produse lactate, cum ar fi brânză sau iaurt și pește, o dată sau de două ori pe săptămână, dacă este posibil. Ar trebui să ne limităm consumul de carne la 300g la 600g pe săptămână. Cu laptele (produsele) consumăm calciu, vitamina B2 și suficiente proteine. Peștele ne oferă iod și valorii acizi grași omega-3. Ingerăm fier, seleniu și zinc prin carne.

   bacsis: Vitamina B12 care este atât de importantă pentru noi poate fi obținută doar din alimente de origine animală. Prin urmare, veganii ar trebui să se asigure că iau acest lucru în alte moduri. Doar veniți la noi la farmacie, vă vom ajuta cu plăcere.

Folosiți grăsimi sănătoase
Grăsimea nu este întotdeauna grasă - și nu întotdeauna neapărat nesănătoasă. Dimpotrivă, deoarece unele grăsimi ne oferă nutrienți vitali și vitamina E. Uleiurile vegetale, peștele gras, nucile și margarina ne oferă acizi grași buni nesaturați. Pe de altă parte, există acizii grași saturați destul de nesănătoși (grăsimi animale), din care ar trebui să consumăm cât mai puțin posibil

bacsis: Depinde de suma! De asemenea, consumați doar cu moderație grăsimi sănătoase; prea mult vă poate afecta sănătatea și vă poate îngrășa.

Zgârcit de sare și zahăr
Aproape că nu există mâncare care să se descurce fără zahăr. Chiar și carnea noastră (chiar dacă o cumpărăm de la măcelar) poate conține zahăr din motive de valabilitate. Cu greu îl putem evita și consuma mai mult zahăr decât suntem conștienți.

bacsis: Încercați cât mai mult posibil pentru capcanele evidente de zahăr, cum ar fi Abțineți-vă de la dulciuri sau ciocolată. Mai bine să „gustăm” fructele, pentru că iaurtul sau quarkul din fructe presupus sănătos conține mult zahăr!

Este similar cu sarea. Majoritatea alimentelor care sunt pe masa noastră în fiecare zi conțin deja cantități suficiente de sare. Prin urmare, ar trebui să evităm orice sare suplimentară, dacă este posibil.

bacsis: Dacă preferați să condimentați cu ierburi proaspete, atunci în multe cazuri nu este nevoie de o porție suplimentară de sare.

Apă mai bună decât sifon
La fel ca în mâncarea noastră, zahărul este, de asemenea, ascuns în cantități mari în multe băuturi, cum ar fi limonadă, cacao, lapte de fructe, apă aromată și multe tipuri de ceai. Pentru a ne acoperi echilibrul zilnic de lichide, este mai bine să folosim apă și ceai neîndulcit (de exemplu, ceai de plante).

bacsis: Pur și simplu adăugați mentă proaspătă, o bucată de tei, lămâie sau alte fructe în porția zilnică de apă.

1. Cu cât este mai ușor pregătit, cu atât mai bine ...
   ... deoarece o pregătire atentă păstrează nutrienții și gustul natural. Un preparat delicat este, prin urmare, nu numai sănătos, ci și delicios. Se aplică următoarea regulă: cu cât este utilizată mai puțină apă și căldură în timpul gătitului, cu atât mai mulți nutrienți sunt reținuți. Apropo, peștele și carnea pot fi, de asemenea, foarte bine aburite. Cu toate acestea, în special în cazul copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă, trebuie să se asigure că alimentele sunt întotdeauna bine gătite.

Ultimul, dar nu cel din urmă: Bucurați-vă în loc să vă înghițiți

Mulți dintre noi avem o viață de zi cu zi foarte agitată. Rareori avem cu adevărat timp să ne așezăm și să mâncăm ceva. Cu toate acestea, ar trebui să încercăm să ne bucurăm de o masă în pace cel puțin din când în când. Deoarece mesele pe care le luăm în pace și plăcere sunt de obicei mai digerabile. În plus, durează până la 20 de minute pentru ca sentimentul de plenitudine să semnaleze că suntem plini. Dacă mâncăm prea repede, nu numai că mâncăm de obicei prea mult, dar de multe ori nici nu observăm că suntem sătui.

---