Clătite copioase cu conținut scăzut de carbohidrați, conform Heike
Faceți singuri clătite fără făină. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără făină și fără gluten
Clătite copioase cu conținut scăzut de carbohidrați, conform Heike
Clătitele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de fapt, ceea ce suntem încă puțin
Blogul lipsea. Dar avem o comunitate grozavă care ne șoptește în continuare idei - și de data aceasta chiar o REȚETĂ completă!
Clătite - dulci sau sărate?
Părerile sunt împărțite atunci când vine vorba de clătite cu conținut scăzut de carbohidrați - sau clătite în general, desigur. Dacă îl mâncați dulce, cu fructe, quark dulce și gem, sau mai degrabă consistent?
Noi (mama mea) am avut întotdeauna clătite umplute cu carne tocată și ciuperci. Așa le știu. Pentru Vroni este un desert, de asemenea, cu înghețată, sos de vanilie și așa mai departe.
Tu ce crezi? Dulce sau sărat? Puteți vota în comentarii. Deci ... nu există sondaj, dar îți poți nota opinia;-)
Ce am face fără voi?
Rețeta care vine astăzi este de la Heike. Heike este activ în mod regulat în chat-ul nostru Discord și este ocupat să vorbească cu noi și cu ceilalți oameni dragi care se bucură de noi acolo, atunci când nu știm ce să facem cu toate scrierile și editarea.
Dacă vrei și noi să filmăm și să bloguim rețeta TA, atunci scrie-ne:) Dacă este bine, adu-o!
Dar, altfel, trebuie să spunem că toate dorințele tale ne ajută foarte mult să continuăm să venim cu idei noi - cumva trebuie să venim cu aproximativ 120 de idei de rețete pe an și cine ar fi mai potrivit pentru contribuție decât voi toți?
Fără tine am fi doar un singur lucru: singuri!
Nimeni nu are nevoie de pulbere de proteine
Afirmațiile din această subpoziție nu sunt pe deplin corecte, dar sunt apropiate. Acum să clarificăm de ce este așa.
Ceea ce mă deranjează cu adevărat despre majoritatea rețetelor de clătite cu conținut scăzut de carbohidrați (și apropo și despre multe alte rețete de copt cu conținut scăzut de carbohidrați) este utilizarea epidemică a pudrei de proteine sau a pudrei de proteine.
Sigur, este convenabil. Este uscat și ușor de copt. În majoritatea cazurilor este lipsit de gust sau uneori are gust de vanilie, căpșuni sau ciocolată. Desigur, deseori și delicios.
Dar pentru ce ai nevoie de fapt de pulbere de proteine?
Pulberea de proteine este un supliment alimentar pentru sportivii de forță. Sau de fapt pentru culturisti. Pentru că conține pulbere de proteine - surpriză! - o mulțime de proteine.
Pentru culturisti, asta are sens. Mai ales în faza de masă, pentru că vor să acumuleze cât mai multă masă musculară posibil până la un anumit punct. Pentru aceasta sunt necesare materiale de construcție, iar masa musculară este masa proteică, la fel ca orice tip de carne.
Cât de mult are nevoie un culturist în detaliu, nu pot spune exact - se vorbește adesea de 2-3g pe kilogram de greutate corporală și zi de antrenament, dar nu știu dacă acest lucru este cu adevărat corect.
Să presupunem că un culturist al masei mele corporale, adică un bun de 100 kg, se antrenează și dorește să se acumuleze (care este scopul problemei). Deci, dacă informațiile mele sunt corecte, acest sportiv conștient ar dori să consume 200-300g de proteine pe zi.
În ceea ce privește fileul de piept de pui, acesta este între 900g și 1300g. Asta e mult. O poți face o dată, dar în fiecare zi? Nu, chiar nu.
Furaj concentrat foarte puternic
Pudra de proteine pentru fitness, deoarece este disponibilă în multe farmacii și chiar și în mai multe magazine online, are un conținut de proteine de aproximativ 80%. Acest lucru duce la 250g până la 375g pulbere de proteine - încă mult, dar destul de fezabil pe parcursul zilei. În realitate, este, desigur, un amestec de alimente normale și proteine, dar ideea din spatele acestuia ar trebui să fie clară.
Al doilea punct este că nu numai proteinele, ci și caloriile sunt necesare pentru construirea musculară masivă - energia pentru construirea musculară trebuie să provină de undeva. Și nu se numește degeaba o fază de masă.
Pudra de proteine are aproximativ 400 kcal la 100g. Acesta este un supliment bun pentru oricine folosește această energie suplimentară. Prin exerciții, prin construirea mușchilor etc., acest lucru are sens și este cumva legitim.
În plus, desigur, există lichidul cu care se amestecă pulberea atunci când faceți un shake din ea. Desigur, apa nu contează, dar are un gust de rahat ca să fiu sincer - este adesea amestecată cu lapte, care oferă calorii suplimentare și proteine suplimentare.
Dar ceva se consumă pur, nu sub formă de clătite cu conținut scăzut de carbohidrați.
Și ce vorbește împotriva pudrei proteice pentru gătit și coacere?
De fapt, tot ce am scris acolo.
Pulberea de proteine nu este un produs dietetic. De fapt exact opusul, pulberea de proteine este un agent vrac. Furaje concentrate, alimente pentru îngrășat. Este exact opusul a ceea ce vrem să realizăm aici. Este pur și simplu nepotrivit pentru slăbit.
Dar să ai ideea să vrei să slăbești cu ea este absurd. Aceasta a trecut complet de ideea produsului.
Al doilea punct este că vrem să încercăm să folosim produse cât mai naturale cu noua noastră dietă. Dacă este posibil, nu există ingrediente suplimentare, ci mâncare adevărată. Aceasta este singura șansă pentru mine de a avea cu adevărat controlul asupra mâncării mele - orice altceva mă face din nou sclav al industriei alimentare. Pur și simplu nu am chef.
Mâncarea adevărată arată diferit
Și pulberea de proteine nu crește pe copaci și nu poate fi scoasă din munte sau pământ. Acest lucru este foarte procesat și amestecat cu tot felul de lucruri care nu sunt absolut necesare pentru o nutriție normală.
Vă voi scrie o listă de ingrediente pentru o pudră de proteine care este adesea folosită. Numărați câte ingrediente nu avem nevoie. Știți ce, copiați ceea ce nu este necesar și scrieți în comentariile de mai jos;)
Lista ingredientelor pentru pudra de proteine: amestec de proteine din zer (concentrat de proteine din zer ultrafiltrat, izolat proteic din zer microfiltrat în flux), cacao, arome, emulgator (lecitină din soia), sare, îngroșător (caragenan), îndulcitor (acesulfam K, ciclamat de sodiu, zaharină sodică).
Spun doar „ultrafiltrat”, „cross-flow”, „concentrat” ... BLABLABLABLA! Nimic din toate acestea nu este mâncare reală, ci funcția de ciuperci de designer!
Da, da Destul de mult.
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați! Fără prostii!
salutări și mulțumiri din nou lui Heike:)
Nico