Blog - O dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi bune! Damien Pauquet Dietician -
Articolele mele
Dieta săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi bune:
O dietă săracă în carbohidrați este o dietă în timpul căreia aportul de carbohidrați este limitat. Dar din ce este alcătuită această dietă? Este bogat în proteine, grăsimi bune și legume.
1) Alegerile tale alimentare depind de mai mulți factori, inclusiv starea ta de sănătate, activitatea fizică și greutatea pe care trebuie să o pierzi.
2) Mânca: din carne de pasare, peste, proteine vegetale (tofu, tempeh, seitan, ...), oua, legume, fructe, nuci, seminte, grasimi bune, uleiuri sanatoase.
3) Nu manca: Zahar, grâu, acizi grași trans, produse dietetice, alimente „ușoare” și alimente foarte procesate.
Alimente de evitat
Ar trebui să evitați aceste șase grupuri de alimente și nutrienți, în ordinea importanței:
· Zahăr: bauturi racoritoare, sucuri de fructe, sirop de agave, bomboane, inghetata si multe alte produse cu zahar adaugat.
· Cereale rafinate: grâu, orez alb, orz și secară, precum și pâine, cereale și paste.
· Acizi grași trans: Uleiuri hidrogenate sau parțial hidrogenate.
· Produse dietetice și produse „ușoare”: Multe produse lactate, cereale sau biscuiți sunt sărace în grăsimi, dar conțin zahăr adăugat.
· Alimente foarte procesate: dacă simți că a fost făcut într-o fabrică, nu-l mânca.
· Legume cu amidon: cel mai bine este să limitați legumele cu amidon în dieta dvs. dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați.
Alimente utilizare:
Ar trebui să vă bazați dieta pe aceste alimente reale, neprelucrate:
· Carne: carne de vită, miel, pui și altele; de bună calitate !
· Proteine vegetale: tofu, tempeh, seitan, ...
· Peşte: Somon, păstrăv, eglefin și multe altele; peștele sălbatic este cel mai bun.
· Ouă: (calitate bună -> organice și crescute în aer liber !)