Blog Rețetă Dukan Dieta Dukan - Tiramisu Dukan
Aici veți găsi multe rețete și alte lucruri despre dieta Dukan
Vineri, 23 septembrie 2011
Dieta Dukan - Tiramisu Dukan
Dukan Tiramisu
Ingrediente pentru 2 porții:
2 rulouri uscate de Dukan (sau degete de albus de ou Dukan) 1 ceașcă mică de cafea tare 1 îndulcitor de ouă 1 ceașcă de iaurt grecesc 0% 250 g caș degresat de cacao cu aromă de migdale amare (din faza 2) Așa se face: Aduceți apa la fiert într-o cratiță. Tăiați rulourile în felii și turnați cafeaua peste ele. Bateți oul cu îndulcitor și aromă într-un castron. Apoi puneți vasul pe oală cu apă clocotită și amestecați până când amestecul de ouă este aproape alb. Apoi scoateți din tigaie și amestecați până când amestecul se răcește. Apoi amestecați iaurtul și cașul și adăugați îndulcitor după gust, dacă este necesar. Strat într-unul (sau 2 boluri mici): rulou-crem-rulou-cremă. Puneți în frigider și așteptați cât puteți lua (cel puțin 1 oră) .Prăpați cu pudră de cacao înainte de servire. Tocmai am copt degetele de albuș de ou. Degetele doamnei s-au dovedit foarte delicate, pufoase și crocante,
1 ou, separat 1 lingură tărâțe 1 lingură amidon de porumb 1 linguriță îndulcitor de praf de copt, bateți albușul până se rigidizează, adăugați gălbenușul și îndulcitorul, amestecați scurt. Adăugați tărâțele, amidonul și praful de copt și amestecați scurt până când totul este combinat. Așezați grămezi mici (1 lingură) de aluat pe hârtie de copt și coaceți la 180 de grade până la galben auriu.