Blog - Specialități marine - Schekerka
Nu trebuie să fie întotdeauna carne!
O bucată delicioasă de ton, marinată inteligent, nu este doar un punct culminant vara pe grătar, ci și o alternativă excelentă la mâncărurile grele de pe masa festivă. Carnea fermă de ton roșu este o introducere în lumea fructelor de mare chiar și pentru cei cărora nu le place peștele.
Și în primul rând câteva creveți în aioli pe o salată de frunze fragede! Așa începeți cu un meniu perfect. Una sau două creveți ajung în gura bucătarului atunci când le porționează! Sunt pur și simplu delicioase!
Vă doresc multă plăcere
antrenorul tău de pește
Hotspot kw 47/2020
Există întotdeauna o notă de romantism cu foc de tabără în pregătirea unui pește întreg. Indiferent dacă vara sau iarna, un pește întreg pe grătar, în tigaie sau în cuptor este întotdeauna ceva special și cumva incitant.
Carasul de erică, cultivat cu grijă și durabil în landul Lüneburg, este ideal pentru acest preparat. „Albastru” consistent sau fraged, este o delicatesă pe masă când este însoțit de legume fine, salate și cartofi sau produse din cartofi și pune un zâmbet pe fețele oaspeților.
Și dacă doriți un meniu întreg de pește, al doilea articol din HotSpot-ul nostru pentru săptămâna calendaristică 47 este corect. Gravlax poate face mult mai mult decât să-l guste pe pâine sau chifle. Combinat și amenajat creativ, evocați un starter ușor și delicios cu gravlax, de ex. în timpul Adventului:
Deci, la ghișeul de pește bine aprovizionat și a încercat noi creații de pește!
Vă doresc multă plăcere
antrenorul tău de pește
Hotspot kw 46/2020
Plăcerea practic dezosată.
Acest lucru promite un așa-numit lomb, un file din spate - aici de la Kabljau, precum și bucăți consistente de file de somon fumat fierbinte, Stremel, cu și fără diverse toppinguri, cum ar fi usturoi, piper, boia și ierburi.
Toate aceste produse delicioase pot fi găsite în gama HotSpot și la ghișeul de pește bine aprovizionat pentru săptămâna viitoare.
Vă doresc multă plăcere
antrenorul tău de pește
Hotspot kw 45/2020
Fileul fin de șanț ne oferă o presimțire a mâncărurilor festive în perioada premergătoare Crăciunului. Încercați rețeta noastră pentru „șarpe pe un pat de legume”, pur și simplu puneți în hârtie de copt din cuptor (rețetă pe site-ul nostru). O preparare delicioasă, simplă și curată a fileului de pește fin.
Și o salată specială de pește însoțește șanțul în săptămâna 45: Mușcăturile de Sherry în pansament cu iaurt. Bucăți fine de file de hering marinate în sherry, acoperite într-un pansament ușor de iaurt. O idee surprinzătoare pentru micul dejun de duminică târziu, ca aperitiv cu și fără salată, pentru un mic bufet privat. sau doar așa, gustat. Neobișnuit, nou și cu adevărat gustos.
Consultați această ofertă HotSpot!
Vă doresc multă plăcere
antrenorul tău de pește
Hotspot kw 44/2020
Adesea tratat ca o cizmă: coada peștilor. Fileul este pe buzele tuturor, unii gurmanzi care nu vor să se ocupe de oase s-au apucat de file, de coapsă.