BLOG.DE KATRINS-SĂNĂTATE ȘI-NUTRIȚIE
* Conținutul meu are doar scop informativ și nu înlocuiește sfatul și tratamentul de către un medic sau un medic alternativ. Vă sfătuiesc în mod expres să vă consultați medicul, farmacistul sau medicul alternativ pentru a determina, vindeca sau ameliora boli, afecțiuni sau leziuni fizice și dacă aveți întrebări despre medicamente, mijloace, dietă și stil de viață.
Lămâi de la CitrusRicus
Pentru apa mea cu lămâie, am găsit în sfârșit lămâile potrivite, de unde să-mi iau portocalele. Aceste fructe mărețe cresc sub soarele Spaniei, mai exact Valencia și/sau Burriana (Castellón).
Nu sunt coapte sau conservate artificial. Se coc în mod natural pe copac și sunt culese manual la momentul optim și sunt unice prin gust și pline de vitamine.
Prin eliminarea tratamentului chimic pentru a sprijini procesul de maturare, colorare, depozitare și fără conservanți, fungicide etc., fructele unice se coc.
Veți observa acest lucru după gust!
Mandarinele, portocalele și lămâile provin din cultivare naturală și ecologică. Proaspăt culese, fructele sunt trimise în termen de 24 de ore și vă vor fi alături în UE în aproximativ 4-5 zile.
Am scris deja despre portocale și mandarine. Acum vreau să fac lămâile gustoase pentru tine.
Lămâi de la CitrusRicus
Informații nutriționale pentru lămâi decojite la 100 de grame:
Calorii 36-27
Conținut de grăsime 0,6-0,1 grame
Grăsimi saturate 0 grame
Acizi grași polinesaturați 0,1 grame
Acizi grași mononesaturați 0 grame
Colesterol 0 grame
Sodiu 2 mg
Potasiu 138 mg
Carbohidrați 3,2 - 2,4 grame
Fibre alimentare 4 - 0 grame
Zahar 2,5 grame
Proteine 0,7-0,4 grame
Fier 0,6 mg
Calciu 26 mg
Magneziu 8 mg
Vitamina A 22 UI
Vitamina C 53 mg
Vitamina D 0 UI
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B12 0 µg
Informații nutriționale pentru coaja de lămâie:
Coaja lămâilor conține
vitamina C
Citronella
acid citric
Acid malic
Hesperidin
pectină
Calciu
Flavonoide
și alte ingrediente care promovează sănătatea.
Efectul lămâii:
Prevenirea împotriva osteoporozei
Întărește rezistența oaselor și a dinților
Ajută la artrita reumatoidă
Întărește sistemul imunitar
Ajută la detoxifierea organismului
Ajută digestia
Sprijină arderea grăsimilor
Te ajută să slăbești
Poate regla nivelul colesterolului
Are proprietăți antiinflamatorii și analgezice
Facilitează absorbția fierului din alimentele vegetale
Susține formarea colagenului în organism
Are proprietăți antibacteriene și antivirale
Promovează pielea frumoasă și pură
Face corpul de bază
Împrospătează respirația
Poate îmbunătăți performanța creierului
Are un efect de curățare asupra corpului
Reglează reglează echilibrul de apă al corpului
Lămâile pot, de asemenea:
Înlocuiți clapele de curățare chimică din gospodărie
Cojile de lămâie uscate și pudrate în pungi mici pot împrospăta interiorul unui dulap
Uscați coaja de lămâie stoarsă pe încălzitor, miroase frumos și proaspăt
O lămâie înjumătățită cu cuișoare ajută împotriva țânțarilor
Sarea, sucul de lămâie și o periuță de dinți veche fac strălucirea armăturilor
Sarea și sucul de lămâie fac să strălucească o chiuvetă de bucătărie
Sucul de lămâie dezinfectează și curăță temeinic scândurile din bucătărie
Sucul și coaja de lămâie sunt ideale pentru condimente, rafinare și ca dozator de aromă. Ambele componente sunt utilizate pentru sosuri de salată, supe, carne, pește, creme dulci, prăjituri și produse de patiserie
Sucul de lămâie din apa minerală potolește setea și reîmprospătează
Lămâia fierbinte este folosită ca remediu casnic pentru răceli
Rețete cu lămâi
Faceți-vă limoncello
20 de lămâi
2 sticle de vodcă
300 până la 400 de grame de miere
Tăiați lămâile necojite în cuburi mici și puneți-le într-un recipient. Adăugați miere și vodcă, acoperiți și lăsați să stea cel puțin 8 săptămâni.
Condiment pentru salată cu oțet și ulei
Înlocuiți oțetul cu suc de lămâie
Salată caldă de cuscus
1 cană de cuscus
1 1/2 căni de apă
1 vârf de sare
2 lămâi
1 linguriță sirop de agave, miere sau sirop de ahron
500 de grame de legume de sezon
Aduceți cuscusul la fiert cu un vârf de sare în apă și lăsați-l să se coacă. La final adaugă coaja de 2 lămâi și siropul de suc și agave, sirop de miere sau ahron și legumele tocate.
Tort de lamaie
Aluat:
250 de grame de făină de spelt
100 de grame de ghee
1 vârf de sare
Niște apă rece
Masa de lamaie:
5 ouă
200 de grame de miere, sirop de agave sau sirop de arțar
80 de grame de ghee
Se dizolvă 50 de grame de făină săgeată în sucul unei lămâi
5 lămâi de lămâi de la CitrusRicus
Faceți o aluat scurt și puneți-l la frigider pentru a se răci timp de aproximativ 2 ore. Apoi aluatul se desfășoară subțire într-o tigaie și se coace orb (aluat acoperit cu mazăre) timp de 20 de minute.
Între timp, separați ouăle, bateți albușul până se rigidizează și adăugați miere, sirop de agave sau sirop de arțar. Adăugați ghee și făina săgeată dizolvată. Strângeți lămâile și, dacă doriți, puteți freca coaja de lămâie și o puteți adăuga la amestecul de lămâie. Se amestecă din nou cu grijă totul și se distribuie pe aluatul copt orb. Coaceți la 175 Graxd timp de aproximativ 30 de minute.
Aruncați o privire pe pagina mea de pornire sub Linkuri interesante, există mai multe informații minunate! Sub rubrica Link-uri interesante veți găsi întotdeauna noi link-uri. Actualizez în continuare această secțiune.
Vrei să afli mai multe? Atunci ia legătura cu mine și ne vom stabili o întâlnire.
Sunt bucuros să vă sprijin cu sfaturi și acțiuni în implementarea schimbării dvs. în dietă.
Nu este absolut necesar să vii la cabinetul meu din Bockhorn. Asistența este posibilă, de asemenea, prin e-mail, telefon, telefon mobil sau Skype.
Dacă aveți întrebări, nu ezitați să mă contactați prin e-mail.
[email protected] sau aflați mai multe informații pe pagina mea de pornire.
Un weekend frumos și multe salutări de la Katrin
Publicațiile mele
31 ianuarie 2017
A patra mea carte electronică a devenit astăzi o carte!
ISBN: 978-3-6683-84316
Sfaturi, trucuri și rețete pentru sănătate și nutriție. Partea a III-a - Un jurnal de blog
16.11.2015
Teza mea a fost publicată de GRIN-Verlag!
ISBN: 978-3-668-08751-4
Salutogeneza în sfaturile de sănătate. Teorie și implementare practică