Boala celiacă - Boli cronice și dizabilități - Medicală - Copil -
Boala celiacă, cunoscută și sub numele de sprue la adulți, este o boală a intestinului subțire. În Europa, aproximativ 1% din populație este afectată. Se bazează pe o intoleranță parțial ereditară la proteina adezivă (gluten) a diferitelor tipuri de cereale. Declanșatorul nu este întregul bob, ci doar anumite substanțe care sunt eliberate în timpul digestiei. În grâu și secară acesta este de ex. țesătura „Gliadin”.
Boala apare mai frecvent cu alte boli, cum ar fi Diabet de tip 1, boală tiroidiană, sindrom Down, boli autoimune. Adesea intoleranța la gluten este combinată cu o intoleranță la lactoză, dar aceasta dispare complet cu o dietă fără gluten.
Regresia caracteristică a vilozităților intestinale (proeminențe ale membranei mucoasei intestinului subțire) este decisivă pentru diagnostic, în urma căreia toate alimentele sunt slab digerate și substanțele nutritive importante sunt insuficient absorbite. Viliile intestinului subțire se pot regenera singure printr-o dietă continuă, fără gluten, consistentă. O viață fără simptome este atunci posibilă pentru cei afectați. Cu toate acestea, chiar și cele mai mici cantități de gluten pot duce la simptome și distrugerea vilozităților.
Simptomele sunt variate, în funcție de vârsta și progresia bolii. Accentul este pus pe simptome gastro-intestinale (vărsături, diaree, flatulență, scaune grase, colici), ducând la pierderea în greutate și în cele din urmă infecții cronice, anemie, edem (retenție de apă), orbire nocturnă și multe altele datorită absorbției inadecvate a mineralelor și vitaminelor.
De obicei, copiii observă că ceva nu este în regulă spre sfârșitul primului an de viață, la aproximativ 3-6 luni după prima masă de cereale. Deoarece glutenul distruge vilozitățile intestinului, care sunt importante pentru consumul de alimente, dar acest lucru se întâmplă încet în decursul săptămânilor. Tipice sunt o expresie facială nemulțumită, înfricoșată și nemulțumită, tulburări digestive (scaun urât mirositor și stomac balonat), greutate corporală foarte mică, mușchi slăbiți și paloare.
Dacă se suspectează boala celiacă, se face de obicei cel puțin un test de sânge. Serul este examinat pentru anticorpi. Cu toate acestea, doar o biopsie a intestinului subțire poate oferi certitudinea finală. Se face înainte de a începe o dietă fără gluten. O mică bucată de țesut este îndepărtată din intestinul subțire cu o sondă și examinată la microscop.
Interesant este faptul că copiii care sunt alăptați de mame după naștere au o probabilitate de doar jumătate de a dezvolta intoleranță la gluten ulterior. Și: cu cât copiii sunt alăptați mai mult, cu atât riscul este mai mic.
Ticker de știri
Intoleranță la gluten | 22/10/2020
În boala autoimună boala celiacă, organismul nu tolerează glutenul, care este conținut în majoritatea tipurilor de cereale, cum ar fi grâul, secara și speltul. Oamenii prezintă simptome precum gaze, vărsături, diaree, constipație și oboseală atunci când dieta conține chiar și cantități foarte mici de gluten. Pe termen lung, mucoasa intestinală va fi deteriorată dacă alimentele care conțin gluten nu sunt evitate în mod constant. Prevenirea nu părea posibilă până acum. Cu toate acestea, potrivit unui nou studiu din Marea Britanie, introducerea timpurie a glutenului ar putea face exact acest lucru la sugari: din 488 de sugari cărora li s-au administrat fursecuri pe bază de grâu la patru luni, niciunul nu a avut boală celiacă până la vârsta de trei ani. În schimb, șapte din 516 copii care au primit alimente care conțin gluten doar după șase luni au dezvoltat boală celiacă.
Fără gluten mai sănătos? | 18 ianuarie 2017
Tendința vine din SUA: tot mai mulți oameni cred că suferă de intoleranță la gluten (boala celiacă), deși experții pot confirma acest lucru doar la 1% din populație. Teama de glutenul de grâu aduce producătorilor de teste rapide milioane. Deși nici măcar nu dau un rezultat fiabil, acest lucru este posibil numai cu o gastroscopie cu biopsii ale intestinului subțire. Iar industria alimentară beneficiază, de asemenea, de oferte fără gluten la un preț prea scump. Proteina din cereale (în grâu, secară, orz, spelta, kamut, smirnă, einkorn, spelt verde) are acum o imagine nesănătoasă similară cu cea a grăsimilor și a carbohidraților. Dar fii atent - o dietă fără gluten pe o perioadă mai lungă de timp poate provoca disconfort sever la persoanele sănătoase dacă vor lua din nou gluten, așa cum a constatat un studiu italian.
Ticker de știri
Copil prea mic - cereale de vină? Boala celiacă, o intoleranță la gluten, nu numai că duce la tulburări digestive la copii, ci și la întârzierea creșterii, deformări osoase și tulburări de coagulare a sângelui. Un studiu finlandez a arătat acum cât de importante sunt controalele medicale preventive: dacă creșterea copiilor este verificată în mod regulat de către pediatru, boala celiacă poate fi detectată mult mai devreme. Analiza datelor a arătat că fetele au fost mai mici decât colegii lor sănătoși cu doi ani înainte de a fi diagnosticați cu boala celiacă, iar băieții cu boală celiacă au fost mai scurți decât colegii lor cu un an înainte de diagnostic. (bilet de știri swissmom, 28 iunie 2015)