Boala celiacă în diabetul care ajută!
Cei care suferă de diabet de tip 1 nu numai că trebuie să se lupte doar cu niveluri ridicate de zahăr din sânge. Intoleranța la gluten, cunoscută sub numele de boala celiacă, se găsește adesea și în diabet. Aici puteți afla ce pot face diabeticii afectați de intoleranță la gluten.
Obiectiv: evitați disconfortul
Cu boala celiacă, cei afectați nu tolerează proteina adezivă sau proteina glutenică; dăunează mucoasei intestinului subțire. Drept urmare, vilozitățile intestinale degenerează și absorbția mineralelor și nutrienților importanți este expusă riscului. Pe termen lung, prin urmare, pot apărea simptome de carență. Dacă există boală celiacă cu diabet, trebuie făcută o modificare a dietei. Acest lucru, la rândul său, poate duce inițial la dificultăți în terapia cu insulină. Alimentele fără gluten determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge și înseamnă că substanțele nutritive pot fi mai bine absorbite din intestine. Cu toate acestea, acest lucru crește necesarul de izulină. Pe termen lung, însă, o dietă cu intoleranță la gluten stabilizează și îmbunătățește controlul glicemiei.
Dieta: Evitați alimentele care conțin gluten
Glutenul nu se găsește numai în cereale precum grâul, secara sau orzul, ci se găsește și în multe alimente procesate. Deci nu este vorba doar de făină, paste și pâine, ci și de produse finite. Aici ar trebui să aruncați o privire deosebit de critică asupra conținutului atunci când faceți cumpărături. Alimentele care conțin mai puțin de 20 de miligrame pe kilogram pot fi etichetate fără gluten. Ele pot fi recunoscute printr-un logo cu o spicul de grâu tăiat. De asemenea, ar trebui să aveți grijă la amestecurile de condimente sau băuturi: berea, cafeaua de malț sau ceaiurile aromate pot conține gluten. Cosmeticele, pastele de dinți sau apele de gură se pot dovedi, de asemenea, critice în diabetul cu boală celiacă.