Boala renală - dieta; Bucătărie delicioasă gustoasă

Boală de rinichi, care este de obicei înțeleasă că înseamnă dializă. Dar mai sunt multe și ceea ce am trecut cu ea de 3 ani. Am boli de rinichi în stadiul 3 și sunt dializat de câteva săptămâni și nu vreau să mai experimentez asta. Nu pentru că doare, nu doare, dar atunci ești restricționat și trebuie să ajustezi totul, astfel încât să poți trăi cu el cât de bine poți.

Aș dori să analizez pe scurt care pot fi cauzele, simptomele și diagnosticul și apoi dieta. Nu este ușor și nu vreau să dau sfaturi medicale, doar să notez experiențele și cunoștințele mele. Dacă aveți probleme, credeți că ceva nu este în regulă, vă rugăm să mergeți la medic și să faceți un control și o hemoleucogramă completă. Cu cât recunoașteți ceva mai devreme, cu atât îl puteți trata mai bine.

Dacă am uitat ceva sau aveți sfaturi suplimentare, vă rog să-mi scrieți.

Boli renale cronice - Ce este?

Rinichii sunt organe vitale care influențează multe funcții ale corpului și, de asemenea, curăță fesele. Există multe boli care pot determina rinichii să funcționeze prost. Cu insuficiență circulatorie, pietre la rinichi și când urina se retrage din cauza prostatei mărite.

Dacă rinichii funcționează acum într-o măsură limitată sau sunt deteriorați permanent mai mult de 3 luni, aceasta este o boală cronică a rinichilor. Acest lucru este cel mai frecvent în hipertensiunea arterială și diabetul zaharat. Boala renală cronică se poate dezvolta și la persoanele în vârstă. Din păcate, observați acest lucru doar foarte târziu, deoarece nu aveți plângeri la început. Dar, din valorile sanguine, vă puteți da seama dacă valorile se înrăutățesc.

Scopul principal al tratamentului este de a preveni progresul deteriorării și slăbirii rinichilor. Dar este foarte important să tratați anemia, hiperaciditatea sau modificările metabolismului osos. Când rinichii eșuează complet, tot ce trebuie să faceți este dializa și transplantul de rinichi donator, astfel încât să puteți continua să trăiți.

Simptomele bolii renale

Boala cronică a rinichilor este adesea observată numai atunci când aveți simptome dintr-o boală secundară sau chiar atunci când rinichii dumneavoastră cedează. Apoi, corpul excretă cu greu apă, se adună în corp și te speli și câștigi mai mult de 3 kg în decurs de 2 zile. Deșeurile metabolice se acumulează și pot afecta întregul corp.

Umflarea feței, picioarelor etc.
Diaree, greață și vărsături
Pierderea poftei de mâncare
Pierderea în greutate, creșterea în greutate
Slăbiciune, obosit, lipsit de aparență și lipsit de aparență
dificultăți de respirație
Tulburări de concentrare, afectarea conștiinței până la inconștiență
Crampe musculare, simptome de paralizie

Următoarele simptome pot apărea și în combinație

Din cap: Oboseală, amețeli, cefalee, tulburări de somn, tulburări de concentrare, stări depresive, inconștiență, comă, confuzie.
Inima: Respirație scurtă, dureri în piept, bătăi neregulate ale inimii
organe: Pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături, scădere în greutate,
Rinichi: Uscare a cantității de urină
Dureri osoase, slăbiciune, crampe musculare, amorțeală, senzație de furnicături
Retenție de apă, paloare, decolorarea pielii maronii-cenușii, mâncărime, miros de urină corporală

Cauzele bolilor renale

Mai presus de toate, diabetul zaharat și tensiunea arterială sunt factorul declanșator al cauzei la adulți. Dar ar putea exista și un alt motiv pentru afectarea rinichilor.

Țesutul renal este inflamat
Medicamente permanente, cum ar fi analgezice
Pietre la rinichi, tumori dar și cicatrici
Boli renale congenitale

Curs și urmați boala renală

Chiar și la începutul bolii, rinichii pot curăța sângele în mod suficient. Această afecțiune poate persista ani de zile, iar rinichii se pot recupera și. Dar poate fi, de asemenea, că funcția rinichilor se deteriorează și mai mult. Apoi se dezvoltă slăbiciunea renală. La unii oameni, rinichii pot eșua complet. Aceasta se numește „insuficiență renală terminală” și această afecțiune pune viața în pericol.

Există un risc crescut de accident vascular cerebral și atac de cord. Rinichii deteriorați pot duce la anemie, tulburări de sângerare și leziuni osoase. Dacă rinichii eșuează complet, acest lucru duce la otrăvire internă, probleme gastro-intestinale, leziuni ale creierului și ale nervilor. Dar echilibrul apei și al electroliților este și el dezechilibrat, iar corpul devine acid. Consecințele sunt apoi inconștiența, edemul pulmonar și aritmiile cardiace, care pot pune viața în pericol.

Etapele bolilor rinichilor?

etapă: Într-un test de urină, semne ușoare de deteriorare a rinichilor tremură. Cu toate acestea, zona sănătoasă asigură funcționarea normală.
etapă: Pe lângă afectarea rinichilor, funcția renală este ușor afectată. Simptomele nu sunt încă vizibile.
etapă: Funcția rinichilor este moderat afectată.
etapă: Funcția rinichilor este grav afectată. Se pot produce deja mâncărimi, anemie, hiperaciditate și dureri osoase.
etapă: Insuficiență renală terminală. Sângele nu mai poate fi curățat în mod adecvat - apare uremie pronunțată. Dializa și rinichii donatori sunt necesari pentru a înlocui funcția renală.

Ca și cum ai trăi cu boli de rinichi

Schimbă totul în viață. Trebuie să lucrați mult cu medicii, să faceți multe examene și să luați medicamente. Totul se schimbă odată cu tratamentul și dializa schimbă viața privată și profesională. Trebuie să fii atent la dietă, la băut și mai presus de toate nu mai poți lua pur și simplu medicamente. Deci, ibuprofenul etc. sunt complet tabu și nimic mai mult fără un acord de la medic.

Știu despre ce vorbesc și pot spune că nu este o viață bună. Sunt deja restricționat și am experimentat și dializă și chiar dacă nu doare, nu este plăcut. Am fost permanent în secție intensivă la dializă și apoi la fiecare 2 zile timp de 4 ore. Aș putea dormi întotdeauna în acest timp, dar nu vreau să mai experimentez asta. De aceea este important să lucrați cu un medic și un medic pentru rinichi.

Acolo puteți afla, de asemenea, cum să mâncați și ce să aveți grijă. Dar, mai presus de toate, este important să nu înnebunești și să înnebunești. Lasă medicul să-ți explice totul și să-ți pună întrebare după întrebare. Pentru asta sunt medicii și ei ne cunosc grijile și temerile.

Dieta cu boli de rinichi

Slăbiciunea renală acută poate duce la o descompunere puternică a proteinelor și tulburări ale metabolismului lipidelor. Aportul de calorii ar trebui să fie de 35 până la 40 de kilocalorii pe kilogram de greutate corporală pe zi. Cantitatea de băut trebuie ajustată. Dacă eliminați prea puțină urină, trebuie să urmați o dietă săracă în potasiu, sodiu și proteine. Dacă treci prea multă urină, trebuie să consumi o dietă bogată în potasiu și sodiu. Acest lucru previne pierderea sărurilor minerale. Puteți compensa pierderea de lichide prin consumul de alcool.

Aport redus de proteine: Poate încetini progresul. Nu trebuie să consumați mai mult de 0,6 până la 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Proteinele consumate ar trebui să aibă o valoare biologică ridicată. Aceasta înseamnă că este alcătuit din multe componente proteice pe care corpul nostru nu le poate produce singur, așa-numiții aminoacizi esențiali. Combinația diferitelor surse de proteine asigură furnizarea tuturor compușilor importanți. Amestecurile de proteine includ cartofi și ouă, fasole și ouă, lapte și grâu, ouă și grâu, dar și leguminoase și grâu. Cel mai bine este să folosiți produse speciale cu conținut scăzut de proteine, cum ar fi făina cu conținut scăzut de proteine și produse precum produse de patiserie și pâine.

Nu pentru persoanele dializate.

Dieta săracă în fosfați

Această slăbiciune renală cronică poate avea un efect negativ asupra metabolismului osos. Stabilitatea oaselor scade și, astfel încât acest efect să nu mai fie susținut, ar trebui să luați o dietă cu conținut scăzut de fosfați, apoi se recomandă o anumită dietă renală. Prea mult fosfat face oasele mai fragile.

Cantitatea recomandată de fosfat este între 0,8 la 1 Grame pe zi. Prin urmare, trebuie să evitați alimentele cu un conținut ridicat de fosfați. Acestea includ nuci, muesli, pâine prăjită integrală și măruntaie, dar și multe produse lactate precum laptele, laptele de lapte și iaurtul. Quark, cremă de brânză, camembert, brânză brie, mozzarella, rola Harzer și Limburger sunt mai ieftine.

Ar trebui să evitați brânza procesată, brânza gătită, laptele conservat și unele tipuri de cârnați. Cel mai bine este să întrebați măcelarul despre conținutul de fosfați înainte de a cumpăra ceva. Aditivii fosfat pot fi recunoscuți prin numere E, cum ar fi E338, E450 a la c, E540, E543 și E544.

Alimentele bogate în proteine conțin, de obicei, și o mulțime de fosfat.

Dieta săracă în potasiu

Dacă vă aflați într-un stadiu avansat, ar trebui să luați o dietă săracă în potasiu, astfel încât să nu lăsați nivelul crescut de potasiu să crească mai mult. Prea mult potasiu poate provoca ritmuri cardiace anormale. În funcție de gravitatea insuficienței renale, se recomandă 1,5 până la 2 grame pe zi. Cel mai bine este să evitați alimentele și băuturile bogate în potasiu.

Sucuri de legume și fructe
Fructe uscate precum stafide, curmale, smochine etc.
nuci
Banane, caise, avocado
leguminoase
Roșii, spanac, brânză, broccoli, varză, varză de Bruxelles, fenicul, măsline
Germeni și muguri
Pize, fie că este proaspăt sau uscat
Produse uscate din cartofi, chipsuri, găluște de cartofi, piure de cartofi

Sfaturi pentru potolirea setei

Mestecați gumă fără zahăr
Sugeți cuburi de gheață
Sugeți bucățile de lămâie
Evitați alimentele sărate și foarte dulci
Clătiți gura

O dietă diferită este importantă pentru dializă; acest lucru trebuie discutat cu medicul.

Lista pentru dietele cu conținut scăzut de proteine pentru bolile renale fără dializă!

După consultarea medicului despre potasiu și fosfat

Lista alimentelor bogate în proteine de origine animală

Medicul determină aportul personal de proteine de care aveți nevoie. În cea mai mare parte este între 10 și 30g pe zi și este doar o valoare medie. Dacă ați consumat mai multe proteine animale timp de o zi, trebuie să o ajustați a doua zi. Tabelul prezintă sursele de proteine recomandate și nerecomandate.

alimente	Recomandabil	Nu este recomandabil
lapte și produse lactate	Brânză tare 100g = 25g proteine Brânză moale 100g = 20g proteine Brânză cremă 100g = 12g proteine Lapte, cacao, iaurt, lapte cașat, băutură din soia 1/8l = 5g proteine	Brânză procesată, brânză gătită, cremă de cafea, lapte praf, băuturi din lapte mixt, lapte condensat
Carne, păsări de curte	Toate soiurile 100g = 20g proteine	Produse vindecate, măruntaie, lucruri foarte sărate
Wurt	Toate soiurile 100g = 15g proteine	Soiuri foarte sărate
Pește, crustacee	Toate soiurile 100g = 20g proteine	Pește afumat, sardine în ulei, conserve de pește
Ouă	1 ou întreg 7g proteine	Pudra de ou

Dacă trebuie să urmați o dietă proteică, medicul vă poate oferi aminoacizi esențiali pe care trebuie să îi luați.