Boia, l; piesă care îți va pune în valoare toate felurile de mâncare; Marie Claire

piesă

Adăugați la favorite phive2015/iStock

Boiaua se obține prin măcinarea semințelor de ardei iute mai mult sau mai puțin fierbinți. Acest condiment face posibilă decorarea diferitelor feluri de mâncare. Pentru a profita de beneficiile sale și a-și păstra gustul special, asigurați-vă că adăugați boia la sfârșitul gătitului.

Valorile nutritive ale boia

Cu 280 de calorii la 100 de grame, boia ar putea părea calorică, dar nu este, deoarece este utilizată - în general - cu moderare. 100 de grame de boia nu oferă colesterol, ci puțină grăsime (13 grame) și proteine ​​(14 grame). Pe de altă parte, este o sursă bună de carbohidrați (35 grame) sub formă de fibre și zahăr simplu (10 grame).

Vitamine și minerale în boia

Sursă excelentă de vitamina C, boiaua contribuie la furnizarea de agenți antioxidanți: necesară formării osoase și dentare, sunt perfecte și pentru depășirea multor tipuri de cancer și îmbătrânirea pielii. Sursă de fier, permite producerea de celule roșii din sânge și facilitează transportul oxigenului.