Bol de mazăre, castraveți și avocado - fel de mâncare ușor de vară
Bol de mazăre, castraveți și avocado, un fel de mâncare excelent de vară. Ai mâncat vreodată mazăre proaspătă? Mazărea proaspătă este disponibilă doar pentru o perioadă relativ scurtă de timp și le folosesc întotdeauna intens, deoarece au un gust atât de bun. Ok, este nevoie de un pic mai mult efort pentru a ajunge la micile comori. Efortul merită însă, nicio comparație cu congelatele sau chiar cu cele din borcan sau din cutie.
Ador mazărea, foarte simplă, cu puțin unt pe lateral. Anul acesta mi-am dorit un pic de varietate pe farfurie și am căutat rețete de mazăre. Atunci am dat peste sugestia pentru acest castron. Un fel de mâncare ușor pentru vară și o combinație ideală de ingrediente gătite și crude, atât de ideală pentru corpul tău vara. O minunată „răcire” din interior, fără a vă slăbi digestia.
 |
Mazăre, castravete și castron de avocado
De ce aveți nevoie pentru 2 porții:
Vinaigreta:
| 6 linguri | Ulei de măsline Philotimo Gourmet (* Link afiliat: „Companie de măsline”) |
| Suc din | 1/2 lămâie |
| 1 lingurita | muştar |
| 1 lingurita | Sirop din esență de arțar |
| sare de mare | |
| piper | |
| ceva | Pudra de boia |
| puțin | curcumă |
Pentru castron:
| 200 de grame de proaspete | Mazăre (sau congelate dacă este necesar) |
| 1 lingura | Unt sau ulei de măsline Philotimo Gourmet (* Link afiliat: „Companie de măsline”) |
| 40 grame | Semințe de dovleac |
| 1 | avocado |
| 1 | Mini castravete sau 1/2 castravete |
| 150 de grame | Feta |
| 70 de grame | Quinoa |
| roșu | Nasturel (opțional) |
Linkurile marcate cu un asterisc (*) sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Dacă faceți clic pe un astfel de link afiliat și cumpărați prin acest link, voi primi un mic comision de la magazinul online sau furnizorul în cauză. Pentru dvs., prețul rămâne același.
Compania Olive este acolo pentru tine 10% reducere, dacă introduceți codul sub cupon atunci când comandați „EARP” introduce!
Mazăre, castravete și castron de avocado
Cum să o facă:
Gatiti quinoa in cantitate dubla pentru aproximativ 15-20 de minute.
Între timp, puneți mazărea cu apă și untul (ulei de măsline) într-o cratiță mică și gătiți-le aproximativ 3-5 minute.
Prăjiți semințele de dovleac fără grăsime până când sunt drăguțe și crocante.
Tăiați avocado și feta în cuburi.
Reduceți în jumătate castraveții în lung și, de asemenea, zaruri.
Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt.
Așezați ingredientele pentru vinaigretă într-un borcan cu șurub și agitați-l bine.
Împărțiți legumele și quinoa între două boluri.
Imprastie patrunjelul tocat deasupra, apoi toarna deasupra vinaigreta .