Bol de mic dejun mexican • Chef With

De la Alexandra Dick

micul dejun

Îți place să mănânci copios la micul dejun și cauți bolul perfect pentru micul dejun din avocado, quinoa și ou? Bolul pentru micul dejun mexican conține o mulțime de proteine, dar și grăsimi și carbohidrați sănătoși, care vă oferă putere pentru ziua respectivă și vă mențin nivelul de zahăr din sânge stabil.

  • Timpul a petrecut repede
  • dificultate
  • Valoare nutritivă 570 Kcal/port.

ingrediente

  • 200 g fasole neagră conservată
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 ardei iute roșu
  • 4 linguri de apă
  • Un pic de sare, piper
  • 1 avocado mic
  • 200 g quinoa gătită
  • 200 g spanac
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ou organic

pregătire

Se prăjesc fasolea cu usturoi, ardei iute și ceapă în 1-2 linguri de ulei și apoi se adaugă 2-3 linguri de apă și se reduc timp de 5 minute.

Acum adăugați quinoa gătită și adăugați spanacul, sarea, uleiul și piperul.

Se amestecă amestecul și se fierbe încă 5 minute.

Se prăjește oul într-o altă tigaie. Apoi adăugați oul finit în amestec și decorați cu felii de avocado, coriandru și ardei iute.