BOLĂ DE SALATĂ DE CARB CU SCĂDUTURI Seeberger GmbH

rezumat

ingrediente

  • 50 g nuci de caju Seeberger
  • 4 linguri de apă
  • 3 linguri de oțet de mere
  • 1 cățel de usturoi
  • ½ linguriță de muștar
  • Sare piper
  • 200 g salată de miel
  • ½ brânză feta
  • 2 linguri de susan Seeberger necojit
  • 2 oua
  • ½ castravete
  • 2-4 ridichi
  • 1 morcov
  • 1 piper ascuțit
  • 1 lingura ulei de rapita
  • 2 linguri Seeberger Vital Kernel Mix
  • Rungs (optional)

Prepararea nucilor de caju

Înmuiați nucile de caju în apă caldă cel puțin o oră sau, în cel mai bun caz, peste noapte.

salată

Pregătirea salatei

Curățați salata verde și legumele. Tăiați legumele în bucăți de mușcătură, după cum doriți.
Aranjați salata și legumele pe două farfurii.

Pregătirea pansamentului

Curățați nucile de caju înmuiate împreună cu apă, 1 lingură de oțet de mere, cățel de usturoi, muștar, sare și piper pentru a face un dressing.

Pregătirea feta cu crustă de susan

Înjumătățiți feta și coaceți-l cu semințe de susan. Pentru a face acest lucru, acoperiți pur și simplu bucățile feta cu semințe de susan pe toate părțile. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bucățile feta panificate pe toate părțile timp de aproximativ 1 minut.

Pregătirea oului pocat

Într-o cratiță, încălziți 1,5 litri de apă amestecată cu 2 linguri de oțet de mere, dar nu aduceți la fierbere. De îndată ce apa este fierbinte, creați un strudel cu o lingură de lemn, scoateți lingura de lemn, deschideți un ou și trageți-l lateral în strudel. Se lasă în apă fierbinte 2 minute și apoi se scoate. Faceți același lucru cu al doilea ou.

Pregătirea castronului de salată

Așezați o bucată de feta și un ou pocat deasupra salatelor. Ornează salatele cu muguri, amestec vital de sâmburi și dressing. Dacă doriți, presărați oțet de mere și/sau suc de lămâie peste el și bucurați-vă.