Boli autoimune diabet de tip 1, boală celiacă și reumatism - sfaturi de sănătate UGB
Diabetul de tip 1, boala celiacă și reumatismul sunt boli autoimune. Riscul de a suferi în același timp mai multe dintre aceste boli este mare. Anumiți factori nutriționali pot ajuta la prevenirea acestuia.
Termenul de boală autoimună este un termen umbrelă pentru bolile care sunt cauzate de o reacție excesivă a sistemului imunitar împotriva țesutului propriu al corpului. De obicei, misiunea sistemului imunitar este de a ne proteja de infecțiile cu bacterii, viruși și paraziți. Face acest lucru producând anticorpi care se colectează în sânge și acționează împotriva intrușilor înainte ca aceștia să ne îmbolnăvească. În cazul unei boli autoimune, programarea incorectă a sistemului imunitar duce la inflamații severe, care pot deteriora grav organele afectate. În prezent, profesioniștii din domeniul medical numără în jur de 60 până la 65 de boli diferite ca boli autoimune.
În Germania, aproximativ patru până la cinci la sută dintre oameni suferă de o boală autoimună. Cele mai frecvente sunt diabetul de tip 1, psoriazisul, artrita reumatoidă, scleroza multiplă, tiroidita Hashimoto, lupus eritematos, boala celiacă, inflamația intestinală cronică, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă, boala petelor albe (vitiligo) și căderea circulară a părului (vitiligo) ). Experții observă vârfuri tipice de vârstă, dar, în principiu, pot apărea boli autoimune la orice vârstă. În diabetul de tip 1, vârsta clasică de debut este de aproximativ opt ani și alți 13 ani. Recent, au existat vârfuri suplimentare de incidență la copiii de 4 și 40 de ani. Dar chiar și la vârsta de 90 de ani puteți dezvolta în continuare diabet de tip 1.
Pacienții au fost adesea afectați de mai multe ori
Oricine suferă de o boală autoimună și simte probleme nespecifice pe care un medic nu le poate rezolva ar trebui să se gândească întotdeauna la alte boli cu un sistem imunitar greșit. Deoarece mulți oameni nu au o singură boală autoimună. Riscul altor boli crește cu o boală autoimună la 70%. Trei până la șase procente dintre persoanele cu boală celiacă suferă, de asemenea, de diabet de tip 1. În schimb, boala celiacă apare la diabetici de tip 1 cu o probabilitate de 3-11 la sută. Rata bolii în populație este de numai 0,5%. Într-un studiu italian mai amplu, cu 446 de participanți, 30% dintre pacienții adulți cu boală celiacă au avut alte boli autoimune.
La persoanele cu diabet de tip 1, tiroidita Hashimoto apare și în 13-20 la sută din cazuri. Această boală tiroidiană apare la doar 3-6 la sută din populația normală. Și 6-10% dintre pacienții cu diabet zaharat de tip 1 sunt diagnosticați în același timp cu boala Graves, care afectează doar 0,1-2% din populația normală. Persoanele cu diabet de tip 1 sunt de cinci ori mai predispuse să dezvolte tiroidita Hashimoto. Femeile sunt afectate semnificativ mai des decât bărbații, la 62%. În cazul diabetului care apare târziu, acest lucru apare chiar mai frecvent decât atunci când boala se manifestă devreme.
De ce cineva se îmbolnăvește este în mare parte necunoscut. O componentă genetică este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea unei boli autoimune. Ce alți factori declanșatori sau stimuli cheie sunt necesari pentru a forma apoi autoanticorpi împotriva țesutului corespunzător, cum ar fi glanda tiroidă, celulele beta din pancreas sau celulele nervoase, este încă în mare măsură neclară. Sunt discutate bolile virale, factorii epigenetici precum deficiența de vitamina D în timpul sarcinii și anumiți factori nutriționali. De exemplu, contactul prea târziu sau prea devreme cu gluten sau proteine din lapte poate juca un rol aici.
Vitamina D și glutenul la vedere
Vitamina D acționează ca un modulator și este considerată un factor protector pentru diabetul de tip 1, scleroza multiplă și tiroidita Hashimoto. Vitamina previne eliberarea (proliferarea) crescută a limfocitelor și reduce producția de citokine care stimulează sistemul imunitar. Prin urmare, o cantitate suficientă de vitamina D ar putea fi un factor de protecție pentru anumite boli autoimune.
În așa-numitul studiu DIASY (Diabetes Autoimmunity Study in the Young), au fost examinați 1183 de copii cu predispoziție genetică la diabetul de tip 1. Cercetătorii au descoperit că alimentele complementare cu gluten înainte de a treia lună de viață și după a șasea lună de viață erau asociate cu cel mai mare risc. Studiul BABY DIET a arătat cel mai mare risc la introducerea alimentelor complementare care conțin gluten înainte de vârsta de trei luni. Ambele studii ar putea fi, de asemenea, legate de durata alăptării. Cu cât alăptarea este mai lungă, cu atât rata bolii este mai mică mai târziu. Cu toate acestea, studiul Finish Diabetes Prediction and Prevention Study nu a putut confirma acest lucru.
Acizii grași cu lanț lung au un efect benefic
Într-un mic studiu pilot - Încercarea de a reduce diabetul la persoanele cu risc genetic - oamenii de știință au văzut din nou o legătură cu proteinele din laptele de vacă. Influența acizilor grași nesaturați cu lanț lung ca factor de protecție este discutată din nou și din nou. Această legătură ar putea fi explicată prin efectele lor antiinflamatorii. În timp ce unii experți consideră nitratul din apele subterane ca un factor de risc, corelațiile sunt foarte vagi, iar dovezile sunt în prezent prea rare.
O teorie mult discutată pentru acumularea bolilor autoimune este apariția obișnuită a problemelor intestinale la bolnavii autoimuni. Pentru că probabil 80 la sută din sistemul imunitar se află în intestinul subțire. O abordare a acestei discuții este întrebarea dacă o reacție autoimună împotriva gliadinei (o fracțiune proteică din glutenul de grâu) face peretele intestinal mai permeabil. Ca rezultat, particulele alimentare incompatibile, dar și toxinele, pot ajunge nestingherite din tractul digestiv în sânge. Oamenii de știință vor să fi constatat că anumite componente ale gliadinei se leagă de receptorii intestinali și distrug conexiunile strânse din peretele intestinal. Vorbești despre așa-numitul sindrom intestinal cu scurgeri. Organismul consideră substanțele care pătrund mai ușor prin el drept agresori și îi stimulează răspunsul imunitar. Cu toate acestea, dovezile științifice sunt încă foarte subțiri.
Studii independente și semnificative care nu au fost comandate de producătorii de alimente fără gluten sunt necesare aici aici. În prezent, nu există suficiente dovezi clare pentru a recomanda o dietă fără gluten tuturor celor care suferă de autoimuni. Când oamenii evită alimentele care conțin gluten și se simt mai bine, este important să încerci să fii obiectiv.
Simptomele sunt adesea nespecifice
Mulți suferinzi se simt neînțelegeți și disperați de medicii lor până când boala este recunoscută în cele din urmă. Acest lucru se datorează și faptului că multe boli autoimune cauzează inițial probleme foarte difuze, precum mâncărime, dispoziție depresivă sau pierderea libidoului. Și chiar și diagnosticul corect nu înseamnă că simptomele sunt luate în serios. Bolile autoimune progresează de obicei în erupții. Se aprind brusc și apoi se estompează treptat din nou. Până în prezent, nu există nicio terapie care să poată readuce un sistem de apărare greșit pe drumul cel bun. Acest lucru este adesea foarte frustrant pentru cei afectați.
Multe simptome ale bolii autoimune, cum ar fi tulburările de dispoziție, creșterea în greutate, durerea abdominală sau mobilitatea redusă în bolile reumatoide, pot fi îmbunătățite în mod eficient prin exerciții fizice și terapie prin efort. Schimbarea dietei vă poate ajuta, de asemenea. Unele alimente inhibă sau promovează producția de substanțe inflamatorii. Evitarea acidului arahidonic din carne și ouă are adesea un efect benefic. Pentru că creează substanțe inflamatorii mesager în organism. Utilizarea uleiurilor vegetale de înaltă calitate sau a peștilor cu un conținut ridicat de acizi grași nesaturați poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea reacțiilor inflamatorii. Aproape întotdeauna este benefic să reduci stresul și să înveți tehnici de relaxare. Întărirea psihologică a celor afectați are, la rândul său, un efect pozitiv asupra sistemului lor imunitar. Schimbul de idei cu alte persoane afectate poate fi, de asemenea, important. Există multe grupuri de sprijin foarte active.
Trăiește relaxat și mănâncă sănătos
Cu toate acestea, un punct important în consiliere și terapie este că alte boli autoimune trebuie întotdeauna luate în considerare atunci când sunt bolnavi. De exemplu, anticorpii împotriva glandei tiroide și a bolii celiace ar trebui, de asemenea, testați dacă nivelul zahărului din sânge fluctuează. În special persoanele cu boli inflamatorii intestinale și diabet zaharat de tip 1 suplimentar au dificultăți în administrarea dozei corecte de insulină în timpul meselor. Un sfat nutrițional bun nu este foarte util doar pentru cei afectați în acest caz. O dietă vegetală sănătoasă, cu uleiuri de înaltă calitate, exercițiile fizice și un bun control al stresului ajută la bolile autoimune acute și sunt cea mai bună prevenire.
Sfaturi pentru cei afectați
Sursa: Tombek A. UGBforum 15/6, pp. 297-299
UGBforum
▶ ︎ Buletin informativ
O dată pe lună, buletinul informativ UGB vă informează gratuit despre:| • informații de specialitate actuale • Știri din știință • Sfaturi pentru rezervare și navigare • Rețeta lunii | • Legume și fructe de sezon • Oferte de locuri de muncă în domeniul nutriției/ Mediu/hrană naturală • Evenimente UGB și noi media |
▶ ︎ Abonament de încercare
3 numere la doar 15 EUR în loc de 25,50 EUR.
De asemenea, veți primi un cadou din care să alegeți.