Boli inflamatorii ale; intestin, diete și diete SOSCuisine

După cum am promis în ultimul meu articol despre bolile inflamatorii intestinale (IBD, boala Crohn și colita ulcerativă), compar aici diferitele diete care vi s-ar fi putut recomanda dacă suferiți de IBD: dieta săracă în FODMAP *, dieta specifică cu carbohidrați, dieta antiinflamatoare, dieta paleo și dieta hipotoxică. O notă rapidă înainte de a începe: nu există o dietă sau un tip de dietă care să funcționeze pentru toți oamenii cu colită ulcerativă sau boala Crohn. Cu toate acestea, situația se poate schimba în curând, deoarece studiile pe această temă sunt în curs de desfășurare.

Cel mai important lucru este să vă individualizați dieta. Nevoile tale depind de mai mulți factori: diagnosticul tău, unde se află boala în sistemul digestiv și starea bolii. O dietă adaptată nevoilor și intoleranțelor tale (oricât de temporare) îți va permite să fii cât mai confortabil, satisfăcând în același timp toate nevoile tale nutriționale. Înainte de a începe o anumită dietă, discutați cu echipa dvs. de asistență medicală.

Fără alte întrebări, să aruncăm o privire asupra diferitelor tipuri de diete care v-ar fi putut fi recomandate: dieta scăzută FODMAP, dieta specifică cu carbohidrați, dieta antiinflamatorie pentru IBD, dieta paleo și dieta hipotoxică. Pentru fiecare, vă voi oferi mai multe detalii și vă voi spune dacă cercetările științifice au reușit să demonstreze eficacitatea acestor diete în gestionarea simptomelor asociate bolii Crohn și colitei ulcerative.

1. Dieta scăzută FODMAP

FODMAP sunt carbohidrați care nu sunt digerați bine de sistemul digestiv. Nu sunt digerate corespunzător, ajung în cantități mari în intestinul gros (colon) unde sunt fermentate. Această fermentație provoacă simptome funcționale la persoanele sensibile la aceasta. Acestea includ dispepsie, balonare, diaree, constipație și gaze intestinale.

intestin

Majoritatea studiilor cu FODMAP se concentrează pe sindromul intestinului iritabil. Pe de altă parte, o recenzie recentă a literaturii a concluzionat că o dietă săracă în FODMAP ar putea fi eficientă pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale, pentru a gestiona mai bine simptomele funcționale, în special în perioadele de remisie.

Dieta scăzută FODMAP este concepută pentru a fi urmată timp de 4-6 săptămâni. În această perioadă, cantitatea de FODMAP este redusă cât mai mult posibil în dietă. În acest fel, simptomele sunt diminuate. Apoi reintroducem fiecare dintre cele 6 familii ale FODMAP în mod individual pentru a identifica care dintre ele sau care sunt problematice.