Bolognese pentru bebeluși de la 10 luni de către bucătarul schnuffi12

ingrediente

150 g	Carne de vită, fragedă, de la șold)
70 g	Morcov (substantiv)
70 g	Ardei roșu
20 g	Ceapă (substantiv)
350 ml	Tomate (s), s-a întâmplat
4 lingurițe, îngrămădite	Smântână
1 lingurita	Ierburi, congelate, 8 ierburi amestecate
2 premii	sare
1 ciupit (e)	zahăr
100 g	Paste, crude

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Rețeta este pentru bebelușii cu vârsta de aproximativ 10 luni. Dimensiunea pieselor depinde de bebeluș. Poate fi înghețat în avans.

Tăiați carnea în bucăți de 0,5 cm, îndepărtând tot ceea ce „nu este fraged”, ar trebui să iasă cel puțin 150 g.
Spălați morcovii și ardeii grași și tăiați-i în bucăți de 0,5, tăiați jumătate de ceapă în cuburi mici.

Încălziți uleiul într-o oală. Aburiti ceapa, morcovul si ardeiul gras amestecand pana devin translucide. Adăugați carnea de vită și gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați roșiile, sarea și zahărul, amestecați bine. Puneți capacul și fierbeți la foc mediu. Când sosul este ușor cremos, carnea este fragedă și legumele sunt fierte (durează aproximativ 15-20 de minute), adăugați ierburile și smântâna.

Între timp, gătiți 100 g tăiței mici sau tăiței de supă, nu în apă sărată.

1/3 din sosul finit, scoateți și faceți piure. Apoi adăugați din nou sosul și amestecați bine. Acest lucru face sosul frumos și cremos, la fel ca bebelușilor.

Când pastele și sosul sunt gata, amestecați împreună și condimentați după gust.

În cel mai bun caz acum aveți 800 g. Deci, dacă bebelușul mănâncă 200 g pe masă, aveți 4 porții.

Se poate adăuga puțin ulei înainte de consum, aproximativ 1/2 linguriță.
Se servește cu o ceașcă de spritzer de fructe.

---