Bombe grase; Filosofia vindecării
Fezabil ca: antihistaminic, fără fructoză, fără lactoză și fără lactate, fără nuci, fără ouă, fără gluten, ketogen, cu conținut scăzut de carbohidrați, vegan, paleo, fără drojdie, cu conținut scăzut de salicilat
Așa cum ați făcut cu ceilalți Rețete găsite, rețetele care sunt precise gramului nu sunt cu adevărat stilul meu, prefer să ofer concepte și inspirație.
Astăzi, un mic ceva pentru a satisface dorința pentru ceva special și nevoia absolut umană de plăcere, menținând în același timp zahărul din sânge stabil. Vorbesc despre FATBOMBS („bombe grase”). Acestea sunt suplimentul ideal pentru mijloc pentru persoanele de tip metabolic: tip grăsime și proteină, unde gustările cu glucide pure pot duce rapid la un accident neplăcut de zahăr din sânge și care, prin urmare, preferă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau chiar ketogenă.
Fluctuațiile puternice ale zahărului din sânge nu sunt doar foarte incomode și duc la tensiune în relație (da, știu despre ce vorbesc, cenușă pe cap! ^^), dar sunt proinflamator și mai ales nesănătos pentru creierul nostru, care nu poate acumula depozite de glucoză (spre deosebire de mușchii noștri, care stochează glicogenul). În plus față de glucoză, creierul nostru poate folosi un alt combustibil, și anume FAT, mai degrabă corpurile cetonice formate din acesta și chiar cu subproduse mult mai puțin dăunătoare decât cu utilizarea carbohidraților.
Faptul că grăsimea nu îngrașă și nu ne înfundă arterele ar fi trebuit să pătrundă în cunoștințele generale până acum și că conceptul de calorii nu are sens din punct de vedere biologic. Nu suntem mașini, avem un sistem hormonal complex care intră în joc. Cine ar vrea să afle mai multe ...
Mai degrabă, celulele corpului nostru au nevoie de ele, inclusiv ale noastre Mastocitele, „material de construcție” stabil pentru a funcționa bine. Membrana celulară formată din lipide este cel mai important loc pentru comunicarea celulelor noastre! Mulți experți sunt de acord acum că Dieta bogată în acizi grași Omega-6 (așa-numitele uleiuri vegetale polinesaturate „sănătoase”, cum ar fi uleiul de floarea soarelui, uleiul de șofran, uleiul de soia, uleiul de arahide, ...), care au crescut brusc de la mijlocul secolului al XX-lea și au contribuit o mare parte la epidemia bolilor civilizației.
de fabricație de la Fatbombs este foarte ușor.
Aproximativ 1/3 până la 1/2 din volumul pentru masa dvs. de bombă de grăsime ar trebui să fie format din grăsimi saturate (pe care corpul le poate folosi bine și care se solidifică la temperatura camerei sau mai jos). Utilizare (posibil un amestec de):
- Ghee (fără salicilat)
- Unt (fără salicilat)
- Uleiul de cocos (cel al Dr. Goerg este deosebit de calitativ în producție și recomandat persoanelor sensibile la mucegai)
- Unt de cocos
- ulei de palmier roșu
- Unt de cacao (precauție, conține amină biogenă tiramină, la care unele sunt sensibile. Eu reacționez la untul de cacao mai vechi; asigurați-vă că păstrați-l în frigider și nu păstrați prea mult!)
Fatbomb-urile dvs. obțin acel „ceva special” adăugând o cantitate mică de ingrediente speciale, în funcție de gust, toleranță, culoare dorită ...
In vara topi Grăsimi cu mine în apartamentul mansardei de la sine, altfel într-o cratiță pe o sobă caldă (nu prea fierbinte) sau în Thermomix la 70 ° C ajuta. Se amestecă întotdeauna și nu se lasă să ardă! Când grăsimea este lichidă, adăugați celelalte ingrediente pe care le doriți, amestecați rapid cu o furculiță sau bateți și folosiți o lingură mică pentru a turna în matrițele din silicon. În frigider sau ins congelator a pune. După întărire, scoateți din matriță și păstrați-l într-o cutie Tupperware în frigider sau congelator pentru o gustare răcoritoare între.
Simțiți cu atenție cât de mult puteți digera bine fără să vă simțiți rău ! Gustul delicios poate duce cu ușurință la un consum excesiv. Cu toate acestea, organismul trebuie să se obișnuiască cu un consum ridicat de grăsimi. Dar poate fi consumat și ca supliment atunci când mănâncă o gustare cu carbohidrați. Din păcate, nu este potrivit pentru a fi luat cu dvs. pe vreme foarte caldă, cu excepția într-o pungă mai rece.
Un ultim sfat: Cel mai sănătos lucru pentru intestine și ficat este de a evita gustările pe cât posibil și de a proiecta mesele principale în așa fel încât să vă permită să parcurgeți 4-6 ore cu un nivel de energie stabil. Știu însă că, în perioadele de stres mai mare, acest lucru nu funcționează întotdeauna așa cum ți-ai dori și, în funcție de starea fizică sau de vremea foarte caldă, uneori nu sunt posibile mese mari. Și o astfel de gustare este întotdeauna alternativa mai binevenită și mai sănătoasă.
Simțiți-vă liber să-mi scrieți ce variante v-au plăcut cel mai mult! =)