Bomboană magică de marshmallow, rețetă Dukan PP cu pușcă - Rețete Dukan și forum pentru dietă
Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !
Faceți această rețetă Dukan
- 2 sau 3 albușuri (în funcție de gust, încercați ambele, schimbă puțin textura)
- 15 foi de gelatină (marca Leclerc este mai puțin costisitoare decât vahiné)
- lapte praf degresat
- arme (alegerea ta)
pune frunzele de gelatină să se înmoaie în apă rece
într-o cratiță, diluați laptele praf în 10 cl de apă rece, faceți un amestec foarte lăptos, am pus lapte praf până când apa este saturată cu el și nu îl dizolvă, nu vă încălziți imediat
bate ouăle la zăpadă foarte fermă
și apoi puneți îndulcitor sub formă de pudră (cea mai ieftină marcă funcționează excelent), puneți îndulcitor pe gustul dvs. foarte dulce sau nu
încălziți amestecul de lapte la foc mic, stoarceți bine gelatina
și adăugați-le în tigaie să se încălzească pentru a le dizolva
odată dizolvat se scoate de pe foc
adăugați preparatul de lapte/gelatină în albușurile de zăpadă în timp ce continuați să bateți cu mixerul electric
aceasta este baza
pentru a adăuga aromele un mare truc pentru a nu rata totul:
aromele de vanilie, ciocolata tot ceea ce nu este acid pot fi adăugate direct la formula de lapte