Bomboane de casă 10 rețete ușoare și gustoase

Topiți ciocolata la bain-marie, tapetați mucegaiul cu ea (faceți două pase dacă este necesar), dacă este necesar, întoarceți matrița pentru a elimina excesul de ciocolată.
Luați 7-8 linguri de ciocolată topită, adăugați crema încălzită (5-6 linguri) sau mai bine încălziți crema și puneți ciocolata zdrobită în ea de pe foc. Adăugați sucul de cireșe. Amesteca bine.
Când ciocolata s-a întărit în forme, puneți o doză mică de ganache, adăugați o cireșă fără sâmburi și puțină ganache. Puneți un strat de ciocolată topită pentru a închide totul.
(amestecul de cremă/ciocolată se poate face în diferite moduri: în versiunea 50/50, ganache este foarte moale, cu cât puneți mai puțină cremă cu atât devine mai greu. să vă adaptați în funcție de rezultatul dorit)
Pentru aceste bomboane îmi place să am o ganache destul de moale, am pus jumătate smântână, jumătate ciocolată.
- ciocolata portocalie cointreau ganache

ușoare

Topiți ciocolata la bain-marie, tapetați mucegaiul cu ea (faceți două pase dacă este necesar), dacă este necesar, întoarceți matrița pentru a elimina excesul de ciocolată.
Luați 10 linguri de ciocolată topită, adăugați crema încălzită (5-6 linguri) sau mai bine încălziți crema și puneți ciocolata zdrobită în ea de pe foc.
Puneți cointreau-ul și cojile de portocală tăiate în bucăți mici. Amesteca bine. Când ciocolata s-a întărit în forme, puneți o doză mică de ganache, Puneți un strat de ciocolată topită pentru a închide totul.
Pentru aceste bomboane de ciocolată îmi place să am o ganache ușor fermă. Îmi pun crema pe măsură ce merg, când amestecul meu este gros mă opresc, se va întări mai târziu.
- ciocolată cu nucă de cocos (stil recompensă)

- bomboane de marțipan de casă umplute

- cerșetori

pentru 15 cerșetori:
200 g ciocolată
- fructe uscate, fructe deshidratate,