Boom în consiliile nutriționale din America de Nord - Sălile orașului

Numărul consiliilor de nutriție din America de Nord crește rapid: în ultimii 10 ani numărul a crescut de șase ori. După o creștere accentuată a numărului de consilii pentru politica alimentară între 2004 și 2014, numărul stagnează în prezent. Motivele acestei povești de succes: actorii din sistemul alimentar doresc să abordeze provocările în grupuri și nu ca indivizi. Și conștientizarea importanței politicii pentru sistemul alimentar crește. Așa afirmă Centrul pentru un viitor viabil de la școala Johns Hopkins Bloomberg din Baltimore în raportul său anual de stare.

consiliile

Dintre cei 411 nutriționiști contactați pentru studiu, centrul a identificat 324 ca fiind activi, în formare sau în restructurare. Dintre acestea, 58 de consilii erau în Canada. Consiliul tipic pentru hrană din SUA este astăzi o coaliție de bază de actori independenți („coaliții de bază”) și activă la nivel de district. Aproximativ o treime din consiliile pentru politica alimentară (FPC) din SUA sunt astfel de asociații democratice de bază, alți 37% fie lucrează sub umbrela unei organizații non-profit, fie sunt organizate ca atare.

Organizat de societatea civilă

Dacă te uiți la structura consiliilor de nutriție din America de Nord, se observă că doar 21% lucrează sub umbrela unui guvern local sau regional. Majoritatea consiliilor sunt organizate într-un fel sau altul ca parte a societății civile.

Dar asta nu înseamnă că nu există nicio relație cu guvernul. Doar 9% dintre consilii neagă această relație. 15% au persoane din administrație ca membri ai consiliului lor, 15% primesc sprijin financiar din partea orașului, 12% au birourile în cadrul administrației. 64% din consiliile de nutriție au un buget anual mai mic de 10.000 de dolari. 24 din consiliile SUA pentru politica alimentară au un buget de peste 100.000 de dolari.

Acces la alimente sănătoase

Oricine este interesat poate deveni membru al celor trei sferturi din consiliile de nutriție din SUA, 30% trebuie să solicite calitatea de membru, iar 18% din consilii sunt numite de guvern. 24% din consilii au rezervat locuri pentru oficiali guvernamentali, 13% rezervează locuri pentru reprezentanți de diferite medii. Accesul la alimente sănătoase este problema primordială a consiliilor de nutriție din America de Nord - cu mult înaintea problemelor precum dezvoltarea economică și planificarea spațială.

Raportul de stare al Centrului Johns Hopkins nu include o evaluare a diferitelor abordări. Pentru transferul în Germania, nu este posibil să citiți din acest raport ce model ar putea avea un succes deosebit. Mai degrabă, poate arăta multitudinea de opțiuni care trebuie adaptate cerințelor locale. Raportul arată că poate avea un sens perfect să ne gândim la consiliile de nutriție într-un context regional sau național. Iar raportul de stare arată că majoritatea consiliilor de nutriție sunt organizate pe baza societății civile, dar încearcă să stabilească o relație formală cu nivelul politic respectiv.

Raport: Sussman, Lily; Bassarab, Karen (2016): Raportul Consiliului Politicii Alimentare 2016. Johns Hopkins Center for a Livable Future.