Borghol jari »analiză nutrițională de Dr. Safa Doghri
Citiți în continuare
Neobișnuit: un tunisian își propune Miss Univers 2017
Supa Bulgur, o masă făcută din gris utilizat pe scară largă în țările din Orientul Mijlociu, este mâncarea de iarnă prin excelență.
Deci nu este nevoie să consumați guarana și chia pentru a fi „sănătoși”, acest lucru este foarte posibil consumând tunisian.
De ce recomandăm acest fel de mâncare ?
• Pentru că bulgurul este o sursă excelentă de energie. Acest griș, produs din grâu dur, este mai bogat în proteine vegetale decât alimentele cu amidon fabricate din făină (și, prin urmare, din grâu moale). Conține o cantitate bună de oligoelemente (magneziu, potasiu, fosfor, zinc ...) care ajută la combaterea oboselii iernii, reglează somnul și protejează părul de frig. De asemenea, conține o cantitate bună de fibre, ideală pentru reglarea tranzitului și reducerea absorbției colesterolului, printre altele.
• Deoarece chimenul este un excelent antioxidant (protecție cardiovasculară, protecție împotriva bolilor cronice), antiinflamator și anti bacterian și ar fi, prin urmare, un remediu foarte bun împotriva bronșitei, răcelilor și a altor infecții sezoniere.