Bors de primăvară (bors verde) în stilul bunicii Mia de Nadine Wolf

  • stilul

Bors de primăvară (bors verde) stilul bunicii Mia

ingrediente

  • 300 g cartofi, curățați și tăiați în sferturi
  • 1 ceapă medie, curățată și înjumătățită
  • 10 g ulei vegetal
  • 1,5 l apă sau bulion de carne de casă (necondiționat)
  • 60 g de orz perlat mediu-fin, înmuiat în apă timp de 2 ore
  • 3 pumni de frunze de măcriș, spălate
  • și tăiate în benzi medii-fine
  • 2 cuburi de supă (carne de vită sau legume)
  • 1 frunza de dafin
  • 1 linguriță sare
  • Ardei după gust
  • 1 ou, batut

30 minute

pregătire

- Puneți cartofii în bolul de amestecare și 3 sec/oră 5 tăiați - transferați.

- ceapă 6 sec./Sf. 5 Tăiați-l în sus, împingeți-l înapoi pe fundul cratiței cu spatula și cântăriți uleiul în vasul de amestecare. Apoi ceapa 3 min./Varoma/St. 1 sote.

- Adăugați apă sau bulion, cartofi și toate celelalte ingrediente, cu excepția oului și supei 25 min/rotație în sens invers acelor de ceasornic/100 ° C/oră 1 bucătar.

- 1 min. Înainte de expirarea timpului, scoateți paharul de măsurare din capac și lăsați oul batut să curgă prin deschiderea capacului.

Dacă este necesar, adăugați condimente și serviți supa cu o păpușă de smântână.

Pâinea proaspăt coaptă are un gust bun cu ea. Dacă ați făcut singur un bulion, puteți tăia carnea de supă în bucăți și o gătiți în supă sau pur și simplu serviți un cârnat fiert cu el.